ローストチキン教室



日時:


●11月16日(土) 10:30〜14:30※満席

●11月17日(日) 10:30〜14:30

●12月1日(日) 10:30〜14:30※満席

●12月7日(土) 10:30〜14:30 ※満席


※すべての日程で基本的には同じ内容ですが

手に入る食材の都合で回により少しずつ変わることがございます。


料金:


8.400円(税込)

※お食事中にワインを飲まれる場合には、

別途ワイン代を頂戴しております。


内容:


もう11月です。

ようやくこの時季らしく空気が冷えてまいりまして

年末がやってくるんだなぁ…という気分も少しずつ。

ということは、、、

ローストチキンの季節が近づいてきているということです。


毎年ご好評頂いております、ローストチキン教室を

今年も開催いたします。


私のローストチキンシンプルにオーブンで焼くだけのものです。

詰め物とかしても楽しいかなぁと思いつつ

今のところはシンプルローストが一番美味しいかな、と。


ローストチキンのほかにちょっとした付け合わせの野菜料理や、

前菜になるようなお料理のレシピもお届けしたいと思っています。

考えておきますね。


ローストチキン含め、お渡しするレシピは3品ほどの予定です。

それ以外に、パン、デザートなどご用意いたしますので

簡単なコース風のご試食となります。

(お腹いっぱいになります!)


美味しい自然派ワインもご用意していますので

ワインがお好きな方はぜひ。

(ワイン代は別途頂戴しています。)


教室はデモンストレーション形式ですので

ご参加のみなさんに作業していただくことはありません。

説明をしながら料理を進めてゆきますので、

筆記具をご用意下さい。


料理教室といいつつ、恐縮なのですが

私のレシピは分量がとても大ざっぱです。

なので、普段からよくお料理をされる方

あるいは、食べることがとても好きで

食材や食材の扱いに興味がおありの方向きかな、と思います。


お料理は楽しいです。

ご興味がございましたら、ゼヒご参加下さいませ!



**************



【お申し込みについて】



●完全予約制/少人数制です。


※定員に達し次第、受付を終了いたします。


※なるべく、参加者ご本人さまご自身でのご予約をお願いします。


※材料の準備の都合がありますので、キャンセルされる場合には

お早めにご連絡下さい。


※時間は延長する場合がありますので、ご了承下さい。


●ご予約は


mail@jiccon.com までお願いします。


その場合、件名を〈ローストチキン教室〉として下さい。


お教室のご予約の際には、メールに下記の3項目をご明記下さい。



*****


1:お名前


2:ご連絡先

(携帯番号など、緊急の場合にもすぐに連絡がとれる番号をお知らせ下さい)


3:ご希望日  (11/16・11/17・12/1)


*****


ご予約のメールを頂きましたら、こちらから折り返しご連絡いたします。


メール送信より2日過ぎても昵懇からの返信がない場合には、

恐れ入りますが最初にお使いになったメールアドレスとは

別のアカウントから再度ご連絡下さい。


※ご注意下さい!※

携帯よりご連絡を頂く場合には昵懇より送信されたメールが

受け取れるように受信設定をご確認下さい。

携帯宛にメールをお届けできないことわりと多いです。

よろしくお願いいたします

ボジョレー・ヌーヴォー解禁日試飲会


※昼の部・夜の部ともに満席となりましたので、

ご予約受付を終了いたしました。

ありがとうございました!



*****



11月の第三木曜日はボジョレー・ヌーヴォーの解禁日。

今年は11月21日です!


美味しくて、楽しくて、おなかいっぱいでお買い物もできちゃう

恒例のボジョレー・ヌーヴォー試飲会、今年も開催いたします。


今回もいつものように昵懇のご近所の

ワインセレクトショップ pour vousさんとの

コラボイベントです。


一口にボジョレー・ヌーヴォーと言っても、

作り手によって味わいはほんとうに様々なのです。

pour vousの麻衣子さんが選んだ個性豊かなボジョレー・ヌーヴォーを

あれこれと比べながら味わって、ゼヒお気に入りの一本を見つけて下さい。


気に入ったワインと出会えたら、その場でお買い物も出来ます。

おうちに持ち帰って、美味しいおつまみと一緒に

ご家族やお友だちとお楽しみ頂けたら、とてもとても嬉しいです!



*****



日時:


11月21日(木) 


第1部/12:30〜14:30

or

第2部/18:00〜20:00 


参加費:


6,500円


場所:


昵懇

http://jiccon.com/map.html


内容:


昵懇のお料理を味わいつつ

pour vousさんセレクトのヌーヴォーを中心とした

ガメ品種のワインをお楽しみ頂きます。



お申し込み:


ワインセレクトショップ pour vous 金井麻衣子さんまで

メールにてお願いいたします。


メールアドレスはコチラ。

wine_pourvous@yahoo.co.jp


その際、以下の3点をお忘れなくご明記下さい。


1.お名前


2.ご連絡先

(緊急の際にも連絡がとれるよう、なるべく携帯番号をお願いいたします)


3.ご参加ご希望の回/第1部(12:30〜)or 第2部(18:00〜)



******



イベントの詳細につきましては、pour vousさんの

ブログやFacebookページも合わせてご参照下さいませ。



pour vous通信

http://blog.livedoor.jp/wine_pourvous/ 


pour vous Facebookページ

https://www.facebook.com/pourvous.wine.hayama



みなさまにご好評頂いているイベントですので、

どうぞお早めにお申し込み下さい。

とくに第2部は早々に満席になってしまうことが多いです。

よろしくお願いいたします。


今年もみなさまのご参加をお待ちしております!

パテ・ド・カンパーニュ教室

※すべての回におきまして満席となりましたので

ご予約受付を終了いたしました。

ありがとうございました!


**********


ずいぶんと久しぶりにパテ・ド・カンパーニュ教室を開催いたします。

いつまでも気温が高めだったりもしてあまりそんな気もしないですが、

そろそろもう11月。

着実に年末が近づいてきています。


これから人の集まることが多いシーズンに

パテ・ド・カンパーニュを食卓に準備できたら素敵です。

お土産にしてもよいですしね。


それなりに適した型や、豚の背脂が必要だったりといった部分は

少しハードル高めではありますが、

作り方としてはそれほど難しいものではありません。

美味しく仕上がった時の感激はひとしおです。

ちょっとがんばって挑戦してみませんか?


前にやったパテ・ド・カンパーニュ教室の時とは

少しだけ違うレシピで作ろうかなと思っていますので、

復習の方もぜひどうぞ。


その他には、いつものように季節の素材を使ったサラダや

付け合わせなど、簡単で役立ちそうなレシピも何か、、、

考えておきますね。


パテ・ド・カンパーニュがわりと時間がかかると思いますので、

お渡しするレシピはパテと合わせて3種類ほどになりますが、

ご試食用にパンやデザートもご用意しますので

お腹いっぱいでお帰りいただけると思います。


ご参加お待ちしております。

よろしくお願いいたします。


**********


日時:


●11月4日(月・文化の日の振替休日) 10:30〜14:30 ※満席

●11月9日(土) 10:30〜14:30 ※満席

●11月10日(日) 10:30〜14:30 ※満席


※時間は目安です。延長するかもしれません。

すべての日程で同じ内容の予定ですが、その時に

手に入る食材の都合で変わることがあります。


料金:


8.400円(税込)

※消費税増税につき、2019年10月より参加費を値上げさせていただきました。

恐れ入りますが、よろしくお願いいたします。


※ランチの時にワインを飲まれる場合には、別途ワイン代を頂戴いたします。

いつも美味しい自然派ワインをご用意しています。

ワインお好きな方はお楽しみいただけたら嬉しいです。


持ち物:

筆記具

※今回はデモンストレーションのみですので

筆記具をお持ちくだされば大丈夫です。


ご予約:

※完全予約制/少人数制です。


mail@jiccon.com までメールにてお願いします。


その場合、件名を〈パテ教室〉として下さい。

定員に達し次第、受付を終了いたします。

材料の準備の都合がありますので、キャンセルされる場合には

お早めにご連絡下さい。


ご予約の際には、メールに下記の3項目をご明記下さい。



*****


1:お名前


2:ご連絡先

(携帯番号など、緊急の場合にもすぐに連絡がとれる番号をお知らせ下さい)


3:ご希望の日にち(11/4・11/9・11/10)



*****


ご予約のメールを頂きましたら、こちらから折り返しご連絡いたします。


ご予約のメール送信より2日過ぎても昵懇からの返信がない場合には、

恐れ入りますが最初にお使いになったメールアドレスとは

別のアカウントから再度ご連絡下さい。

メールエラーは送受信ともに時々あるようです。

『おかしいな?』と思ったら、ご連絡くださいませ。

よろしくお願いいたします。

タタンとワイン煮教室


※すべての回におきまして満席となりましたので、

ご予約受付を終了いたしました。ありがとうございました!


**********


10月といえば紅玉。

紅玉といえばタルトタタン。


これまでのタルト教室のようなお持ち帰り方式は、タタンの場合ちょっと難しいので、

デモンストレーションと試食のみになりますが

普段わたしがどうやっているか、、、

タルトタタンの作り方をご紹介いたします。


そして、9月は生クリームを使った白い煮込みを作ったので、

今回は季節をもう少し深めて赤ワインを使った煮込みを作ります。


あとは何か簡単な前菜のレシピもお届けできたらと思うのですが、

煮込みとタタンとけっこう時間がかかりますので、どうかな…

もしもできそうだったら。


ただひとつ少し心配なのが、肝心の紅玉がきちんと手に入るか?

ということがあります。

今年はいろいろな果物の出回り時期がいつもの年より遅い感じがしていまして。

大丈夫かとは思うのですが、もしも入手出来なかった場合には

ほかのりんごでアップルパイを作ろうかなと。

焼き立てのアップルパイにアイスクリーム添えて、ということにすれば

タルトタタンの代打として成立するのではないかと思います!


10月もよろしくお願いいたします。



**********


日時:


●10月12日(土) 10:30〜14:30 ※満席

●10月19日(土) 10:30〜14:30 ※満席

●10月20日(日) 10:30〜14:30 ※満席

●10月26日(土) 10:30〜14:30 ※満席

●10月30日(水) 10:30〜14:30 ※満席

●11月2日(土) 10:30〜14:30 ※満席



※時間は目安です。延長するかもしれません。

すべての日程で同じ内容の予定ですが、その時に

手に入る食材の都合で変わることがあります。


料金:


8.400円(税込)

※消費税増税につき、2019年10月より参加費を値上げさせていただきます。

恐れ入りますが、よろしくお願いいたします。


※ランチの時にワインを飲まれる場合には、別途ワイン代を頂戴いたします。

いつも美味しい自然派ワインをご用意しています。

ワインお好きな方はお楽しみいただけたら嬉しいです。


持ち物:

筆記具

※今回はデモンストレーションのみですので

筆記具をお持ちくだされば大丈夫です。


ご予約:

※完全予約制/少人数制です。


mail@jiccon.com までメールにてお願いします。


その場合、件名を〈タタンとワイン煮教室〉として下さい。

定員に達し次第、受付を終了いたします。

材料の準備の都合がありますので、キャンセルされる場合には

お早めにご連絡下さい。


ご予約の際には、メールに下記の3項目をご明記下さい。



*****


1:お名前


2:ご連絡先

(携帯番号など、緊急の場合にもすぐに連絡がとれる番号をお知らせ下さい)


3:ご希望の日にち



*****


ご予約のメールを頂きましたら、こちらから折り返しご連絡いたします。


ご予約のメール送信より2日過ぎても昵懇からの返信がない場合には、

恐れ入りますが最初にお使いになったメールアドレスとは

別のアカウントから再度ご連絡下さい。

メールエラーは送受信ともに時々あるようです。

『おかしいな?』と思ったら、ご連絡くださいませ。

よろしくお願いいたします。

バニラアイスとプリンとスコーン

 ※満席となりましたのでご予約受付を終了いたしました。

ありがとうございました!


バニラアイスとプリンは料理教室のデザートでも、お食事会のときでもよく作っています。

どちらも材料も工程もシンプルですが、作っているうちに意外とあれこれとコツがあることが分かってきまして

何気に研究を重ねています。


アイスはアイスクリームマシンを使いますが(貝印の家庭用のものです。わりとお手頃価格。)自分で作った作り立てがほんとうに美味しくて、これに勝るものはないです!と言ってしまっても

たぶん大丈夫!という感じ。


上のふたつだけだとあっという間に終わってしまうので、おうちで作りやすい粉もの、

スコーンも作ります。

スコーンはおひとりさま1レシピ分(5〜6個)をみなさんがそれぞれこねるところから始めて(キッチンエイドは使わずに作れます)、

焼き上げたものをそのままお持ち帰り、ということにいたしましょう。


焼き立てのスコーンとサラダで簡単なランチをして、バニラアイスとプリンをデザートに。


そんな一日にできたらいいな〜という感じです。


ご興味ありましたら、ぜひ。




**********


日時:


●9月28日(土) 10:30〜14:30 ※満席

●9月29日(日) 10:30〜14:30 ※満席


※時間は目安です。延長するかもしれません。

両日ともに同じ内容です。


料金:


8.000円

※料金には[レシピ、簡単なランチ、スコーン・バニラアイス・プリンの試食、スコーンのお持ち帰り]

のお代金が含まれています。

※ランチの時にワインを飲まれる場合には、別途ワイン代を頂戴いたします。

いつも美味しい自然派ワインをご用意しています。

ワインお好きな方はお楽しみいただけたら嬉しいです。


持ち物:

エプロン、ふきん、筆記具


ご予約:

※完全予約制/少人数制です。


mail@jiccon.com までメールにてお願いします。


その場合、件名を〈スコーン教室〉として下さい。

定員に達し次第、受付を終了いたします。

材料の準備の都合がありますので、キャンセルされる場合には

お早めにご連絡下さい。


ご予約の際には、メールに下記の3項目をご明記下さい。



*****


1:お名前


2:ご連絡先

(携帯番号など、緊急の場合にもすぐに連絡がとれる番号をお知らせ下さい)


3:ご希望の日にち(9/29)



*****


ご予約のメールを頂きましたら、こちらから折り返しご連絡いたします。


ご予約のメール送信より2日過ぎても昵懇からの返信がない場合には、

恐れ入りますが最初にお使いになったメールアドレスとは

別のアカウントから再度ご連絡下さい。

メールエラーは送受信ともに時々あるようです。

『おかしいな?』と思ったら、ご連絡くださいませ。

よろしくお願いいたします。



初秋の料理教室



日時:


●9月7日(土) 10:30〜14:30 


●9月8日(日) 10:30〜14:30  ※満席


●9月14日(土) 10:30〜14:30 ※満席


●9月15日(日) 10:30〜14:30 ※満席


※上記日程で基本的に同じメニューですが

手に入る食材により、少し違うものになるかもしれません。


料金:


8.000円

※お食事中にワインを飲まれる場合には、

別途ワイン代を頂戴しております。


内容:


朝夕の風が涼しくて、夜は秋の虫の声が聞こえるようになりました。

和え麺!和え麺!の夏が終わって、秋のお料理が恋しくなってきました。


栗をはじめとして、秋の入り口の今食べておきたい食材を使ったレシピを

前菜・メイン・デザートと、コース仕立てでご紹介できればと思います。


そして毎度のお知らせですが、料理教室といいつつ、

私のレシピは分量がとても大ざっぱです。

なので、普段からよくお料理をされる方や

食べることがとても好きで

食材や食材の扱いに興味をお持ちの方向きかな、とは思います。


ですが、難しいことはたぶんそれほどなくて、

おうちでなるべく作れるもの、展開や応用がききやすいものを

お伝えするように心がけていますので、どうぞお気軽にご参加ください。


お料理はちょっとしたことですぐに美味しくなりますし

楽しくなります。

ご興味がございましたら、ゼヒ!



**************



【お申し込みについて】



●完全予約制/少人数制です。


※定員に達し次第、受付を終了いたします。


※なるべく、参加者ご本人さまご自身でのご予約をお願いします。

お友達と一緒に参加されたい場合には、お友達のお名前と

ご連絡先も必ず明記して下さい。


※材料の準備の都合がありますので、キャンセルされる場合には

お早めにご連絡下さい。


※時間は延長する場合がありますので、ご了承下さい。


●ご予約は


mail@jiccon.com までお願いします。


その場合、件名を〈初秋の料理教室〉として下さい。


お教室のご予約の際には、メールに下記の3項目をご明記下さい。



*****


1:お名前


2:ご連絡先

(携帯番号など、緊急の場合にもすぐに連絡がとれる番号をお知らせ下さい)


3:ご希望日  ( 9/7・9/8・9/14・9/15)


*****


ご予約のメールを頂きましたら、こちらから折り返しご連絡いたします。


メール送信より丸2日過ぎても昵懇からの返信がない場合には、

恐れ入りますが最初にお使いになったメールアドレスとは

別のアカウントから再度ご連絡下さい。

※メールエラーは送受信ともに時々あるようです。


【ご注意下さい!】

携帯よりご連絡を頂く場合には、メールが受け取れるように

受信設定をご確認下さい。

携帯宛にメールをお届けできないことがとても多いのです。

どうぞよろしくお願いします。

平日のタルト教室

※満席となりましたので、ご予約受付を終了しました。

ありがとうございました!



毎度ご好評いただいおりますタルト教室、

ご要望をチラホラ耳にしますので、平日にも開催いたします。


秋になっていろいろな果物が並ぶようになってきました。

市場の様子を見て決めますので、何の果物のタルトにするかは

当日のお楽しみにさせてください。

(ちゃんとよいものを選んできますので、お楽しみに!)


生地作りにキッチンエイドというマシーンを使うので、

このタルトをおうちで再現するのは難しいかもしれません。

キッチンエイドを使わないといつものサクサク生地が

やはり作れないのです。


ですので、みなさんがご自身で作れるかどうかはともかく

わたしがずっとずっとやってきた

いつもどおりの作り方をお見せいたします。

お菓子作りにご興味をお持ちの方はけっこう楽しいのではないかと思います。


教室はほぼデモンストレーション形式となりますが、

わたしがあらかじめご用意した生地に

みなさんご自身でフルーツ(今回はいちじく)を乗せて焼き上げたタルトを

そのまま1台お持ち帰り頂きます。


タルトを焼いている間に簡単なランチを食べて、

デザートタイムに焼き立てタルトで〆…

みたいな感じのお教室となります。

よろしければご参加下さいませ。


**********


日時:


●9月12日(木) 10:30〜14:30 ※満席


※時間は目安です。延長するかもしれません。

両日ともに同じ内容です。


料金:


8.000円

※料金には[レシピ、簡単なランチ、タルト試食、ホールサイズのお持ち帰りタルト]

のお代金が含まれています。

※ランチの時にワインを飲まれる場合には、別途ワイン代を頂戴いたします。

いつも美味しい自然派ワインをご用意しています。

ワインお好きな方はゼヒ!


持ち物:

エプロン、ふきん、筆記具


ご予約:

※完全予約制/少人数制です。


mail@jiccon.com までメールにてお願いします。


その場合、件名を〈タルト教室〉として下さい。

定員に達し次第、受付を終了いたします。

材料の準備の都合がありますので、キャンセルされる場合には

お早めにご連絡下さい。


ご予約の際には、メールに下記の3項目をご明記下さい。



*****


1:お名前


2:ご連絡先

(携帯番号など、緊急の場合にもすぐに連絡がとれる番号をお知らせ下さい)


3:ご希望の日にち



*****


ご予約のメールを頂きましたら、こちらから折り返しご連絡いたします。


メール送信より2日過ぎても昵懇からの返信がない場合には、

恐れ入りますが最初にお使いになったメールアドレスとは

別のアカウントから再度ご連絡下さい。

メールエラーは送受信ともに時々あるようです。

『おかしいな?』と思ったら、迷わずご連絡くださいませ。

よろしくお願いいたします。

美味しいワインと昵懇の秋の料理

※満席となりましたので、ご予約受付を終了しました。

ありがとうございました!



6月のアペリティフの会と、11月のボジョレーヌーヴォーの会は

ワインショップpour vousさんの自然派ワインと昵懇の美味しいものとの

恒例のコラボイベントで、いつも楽しみで、そしていつも楽しいです。


わたしにとって、美味しいものが並んだテーブルにワインは絶対に欠かせないもので、

ワインのことを考えながら料理を作るのが一番好きです。

なので、ワインとお料理を楽しむ機会を↑の2つのイベント以外にも

もっと作れたらいいな〜と常々思っていました。


けど、ひとりでワインも料理も、というのはやっぱりなかなか難しい。。。


そこで、pour vousの麻衣子さんにワイン担当のご協力をお願いしまして、

季節の移り変わりをなんとなくの目安に、折にふれて

ワインと美味しいものの会をやってゆきましょう!

ということになりました。


そんなワケで9月23日の秋分の日、その第一回目を開催いたします。


*****


【美味しいワインと昵懇の秋の料理】


日時:

9月23日(土) 

18:00〜


※ご参加のみなさんがお席に揃われたら始めますので

開始時間に合わせていらしてください。

※定員に達し次第、受付を終了いたします。


参加費:

8,000円+tax


※前菜からデザートまで5皿ほどのお任せのコース料理をお出しします。

乾杯の泡モノワイン1杯付き。

お料理に合わせて数種類のワインを麻衣子さんが選んでご用意してくださいます。

2杯目以降はお好きなワインをキャッシュオンでお楽しみ下さい。



場所:

昵懇


お申し込み・お問い合わせ:


お申込みは昵懇までメールでお願いいたします。


mail@jiccon.com


その際件名を【ワインと料理・秋】としてください。

メールには以下の3点をご明記下さい。


1. お名前


2. ご連絡先(緊急の際にも連絡がとれるよう、携帯番号をお願いします。)


3. ご予約の人数


*****


ご予約、お待ちしております!

無花果のタルト教室


※すべての回におきまして、満席となりましたので、

ご予約受付を終了しました。

ありがとうございました!


*************


前回の桃編もとっても好評だったタルト教室。

次は黄桃で出来たらな、と思っていたのですが、、、


夏中、和え麺にうつつをぬかしているうちに

わたしの一番好きな果物、いちじくをすっかりスルーしておりまして、

これは大変。

まだ暑くて生地の扱いがちょっと難しいかもだけど、

今のうちにやっておかなくては!


というわけで、いちじくのタルト教室をやります。

桃がいちじくに代わるというだけで、内容は前回の桃のタルトの時と同じです。


生地作りにはキッチンエイドというマシーンを使うので、

このタルトをおうちで再現するのは難しいかもしれません。

キッチンエイドを使わないといつものサクサク生地が

やはり作れないのです。

ですので、みなさんがご自身で作れるかどうかはともかく

わたしがずっとずっとやってきた

いつもどおりの作り方をお見せいたします。

お菓子作りにご興味をお持ちの方はけっこう楽しいと思います。


教室はほぼデモンストレーション形式となりますが、

わたしがあらかじめご用意した生地に

みなさんご自身でフルーツ(今回はいちじく)を乗せて焼き上げたタルトを

そのまま1台お持ち帰り頂きます。


タルトを焼いている間に簡単なランチを食べて、

デザートタイムにいちじくタルトで〆…

みたいな感じのお教室となります。

よろしければご参加下さいませ。


**********


日時:


●8月31日(土) 10:30〜14:30 ※満席


●9月1日(日) 10:30〜14:30  ※満席


※時間は目安です。延長するかもしれません。

両日ともに同じ内容です。


料金:


8.000円

※料金には[レシピ、簡単なランチ、タルト試食、ホールサイズのお持ち帰りタルト]

のお代金が含まれています。

※ランチの時にワインを飲まれる場合には、別途ワイン代を頂戴いたします。

いつも美味しい自然派ワインをご用意しています。

ワインお好きな方はゼヒ!


持ち物:

エプロン、ふきん、筆記具


ご予約:

※完全予約制/少人数制です。


mail@jiccon.com までメールにてお願いします。


その場合、件名を〈タルト教室〉として下さい。

定員に達し次第、受付を終了いたします。

材料の準備の都合がありますので、キャンセルされる場合には

お早めにご連絡下さい。


ご予約の際には、メールに下記の3項目をご明記下さい。



*****


1:お名前


2:ご連絡先

(携帯番号など、緊急の場合にもすぐに連絡がとれる番号をお知らせ下さい)


3:ご希望の日にち



*****


ご予約のメールを頂きましたら、こちらから折り返しご連絡いたします。


メール送信より2日過ぎても昵懇からの返信がない場合には、

恐れ入りますが最初にお使いになったメールアドレスとは

別のアカウントから再度ご連絡下さい。

メールエラーは送受信ともに時々あるようです。

『おかしいな?』と思ったら、迷わずご連絡くださいませ。

よろしくお願いいたします。

平日の和え麺教室


※ご予約受付中です。


**************


日時:


●8月28日(水) 10:30〜14:30 



料金:


8.000円

※お食事中にワインを飲まれる場合には、

別途ワイン代を頂戴しております。


内容:


8月の教室はエスニックとかアジアっぽい感じにしようと思っていまして、

今年は【和え麺教室】を開催いたします。


和え麺は野菜やお肉、ハーブやスパイス…

結局のところ何を乗せても美味しくて、自由なところがとても好きです。


麺も手打ちで作りますので、パスタ教室に参加された方は復習になりますし、

そうでない方も‘麺’についてはどれも基本的に同じ工程で打つので

私が普段やっている麺打ちをお見せできると思います。

クコの実やクミンなどなど入った薬膳辣油も作ります。


それと、夏に美味しいココナッツミルクのスープとか、

簡単なデザートのレシピもお伝えできればいいな、と思っております。


そして毎度のお知らせですが、料理教室といいつつ、

私のレシピは分量がとても大ざっぱです。

和え麺教室は普段に輪をかけてレシピがあるような

ないような感じになります。


なので、普段からよくお料理をされる方や

食べることがとても好きで

食材や食材の扱いに興味をお持ちの方向きかと思います。


お料理はちょっとしたことですぐに美味しくなりますし

楽しくなります。

その“ちょっとした”コツというか、わたしが普段気にかけていることを

お伝えできたらいいな、と思いながらいつもお教室をやっています。


ご興味がございましたら、ゼヒご参加下さいませ!



**************



【お申し込みについて】



●完全予約制/少人数制です。


※定員に達し次第、受付を終了いたします。


※なるべく、参加者ご本人さまご自身でのご予約をお願いします。

お友達と一緒に参加されたい場合には、お友達のお名前と

ご連絡先も必ず明記して下さい。


※材料の準備の都合がありますので、キャンセルされる場合には

お早めにご連絡下さい。


※時間は延長する場合がありますので、ご了承下さい。


●ご予約は


mail@jiccon.com までお願いします。


その場合、件名を〈和え麺教室〉として下さい。


お教室のご予約の際には、メールに下記の3項目をご明記下さい。



*****


1:お名前


2:ご連絡先

(携帯番号など、緊急の場合にもすぐに連絡がとれる番号をお知らせ下さい)


3:ご希望日  ( 8/28)


*****


ご予約のメールを頂きましたら、こちらから折り返しご連絡いたします。


メール送信より丸2日過ぎても昵懇からの返信がない場合には、

恐れ入りますが最初にお使いになったメールアドレスとは

別のアカウントから再度ご連絡下さい。

※メールエラーは送受信ともに時々あるようです。


【ご注意下さい!】

携帯よりご連絡を頂く場合には、メールが受け取れるように

受信設定をご確認下さい。

携帯宛にメールをお届けできないことがとても多いのです。

どうぞよろしくお願いします。

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