【昵懇のおやつ箱】販売いたします

規定数に達しましたので

ご注文の受付を終了いたしました

ありがとうございました!

お申込みくださったみなさま

明日の夜までにお返事いたします

お待ちくださいませ

5/2619時)


**********


【昵懇のおやつ箱】


プレーンのフィナンシェ(わたしはずっとこれが一番好き)や、

ほろ苦と甘いしょっぱさが人気の塩キャラメルのフィナンシェ、

キミクッキーなど、昵懇の焼き菓子をおまかせで詰め合わせた

おやつ箱をお届けいたします。

昵懇のお菓子、いろいろとお楽しみいただけたら嬉しいです。


価格:4,500円(税込)+送料(クロネコヤマト・クール便)


●お届け日:5月31日(日)


●賞味期限はお菓子の種類によって3日〜10日となります。


●気温が高くなってきましたので

焼き菓子の詰合せですがバターを多く使用しておりますため

クロネコヤマト・クール便でお手配しています。

お届けの地域によりますが、保冷料金含め1000円前後の送料が別途かかります。


●簡易ダンボールでのお届けとなります。

※ラッピングは承ることができません。


●お支払いはお菓子と一緒に請求書をお送りしますので

所定の銀行口座までお振込をお願いいたします。


●規定の数に達し次第、受付を終了いたします。



**********


上記ご了承のうえ、ご希望の場合には

mail@jiccon.comまでメールでご連絡ください。


件名は【おやつ箱の注文】でお願いいたします。

メールには以下の4点を必ずご明記ください。


1.お名前


2.お届け先のご住所(郵便番号からお願いします)


3.お電話番号(携帯番号をお知らせ頂けますと、何かの時に安心です)


4.ご希望のお届け日と到着時間帯

お届け日:5月31日(日)着のみ承ります。


到着時間帯:

午前中・14時〜16時・16時〜18時・18時〜20時・19時〜21時


※お届けの地域によってはご希望に添えない場合もございます。

その時はご相談させてください。


※ただいま、配送会社さんで取り扱う荷物が混み合っているとのことですので、

ご指定の時間帯よりも到着が遅れる場合があるかもしれません。

ご了承くださいませ。


**********

以上、こまごまと恐縮ですが

どうぞよろしくお願いします。

折り込みパイ生地とガレット・デ・ロワ教室


※満席となりましたので、受付を終了しました。

ありがとうございました!


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ご存知の方も多いことかと思いますが、日々せっせと

パイ生地とアーモンドクリームを仕込み、チビニコ・デ・ロワを焼いています。


そんなこともあって、

教室はしばらくはできないと思っていたのですが、

どっちみちパイ生地を作っているのです。毎日毎日。

なので、その様子をお見せしつつの折り込みパイ生地教室だったら

できるなぁと思いました。


実は今年もすでに何度か折り込みパイ生地教室をやっていて、

『見ておいてよかった〜』と言われることが多かったので、

そんなこともありまして、いっぺんやるか!と。


けど、折り込みパイ生地はやはり難しいです。

よい生地に仕上げるには時間と手間がすごく必要です。


普段は『ご参加下さったみなさんがおうちで作れる』

ということを念頭においたメニューでお教室をやるようにしています。

けれど、このパイ生地はおうちで再現するには難しいかもしれません。

キッチンエイド(生地をこねるマシーン)を使いますし、

生地を扱うための広めの場所や、

生地を休ませる冷蔵庫内のスペースも必要です。


なので、普段わたしがどうやってパイ生地を、

そしてそこからガレット・デ・ロワを作っているかをお見せする、

ということが主な目的のお教室となります。


おうちで作れるかどうかはともかく、

お菓子作りにとっても興味あります!という方には

楽しいかと思います。


美味しい試食タイムもございます。

よろしければご参加下さいませ。


そして最後に重要なお知らせです。

パイ生地を仕込む時は暖房を入れずに作業をしますので、

パイ生地教室はなんといっても寒い!寒い!寒い!

じっと立って見ているだけのみなさんは、ほんとうに寒いと思います。

なので、ご参加される場合には充分に厚着でいらしてください。

ヒートテックも靴下も3枚重ねです。

腹巻も必要。

ホカロンもお腹、背中、足先に。

レッグウォーマーなどもあるととてもよいです。

もしも暑ければ脱げばよいのです!

ほぼ外と思ってください。


くれぐれもよろしくお願いいたします。


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【内容】


折り込みパイ生地の作り方を最初からお見せしまして、

ガレット・デ・ロワに仕立て、焼き上げます。


簡単なランチを食べてから、焼き上げたガレット・デ・ロワ

(チビニコちゃんではないですが、かわいい手作りフェーブ入り)を

みなさんで楽しみましょう。


※折り込みパイ生地、ガレット・デ・ロワともにレシピをお渡しいたします。

※エプロン、ふきん、筆記具をお持ち下さい。

(みなさんに生地を触っていただく場合もあります)

※昨年のガレット・デ・ロワ教室では参加費ももう少しお高くて

小さなガレット・デ・ロワのお土産つきだったのですが、

今年はお土産はナシにさせていただきます。

チビニコ・デ・ロワをたくさん焼かないといけないので!



日時:


2月15日(土) 10:30〜15:00

※時間は目安です。延長するかもしれません。


料金:


8.400円(税込)

※料金には[レシピ、簡単なランチ、ガレット・デ・ロワ試食]の

お代金が含まれています。

※ランチの時にワインを飲まれる場合には、別途ワイン代を頂戴いたします。


【ご予約】※完全予約制/少人数制です。


mail@jiccon.com までお願いします。


その場合、件名を〈ガレット・デ・ロワ教室〉として下さい。

定員に達し次第、受付を終了いたします。

材料の準備の都合がありますので、キャンセルされる場合には

お早めにご連絡下さい。


ご予約の際には、メールに下記の2項目をご明記下さい。



*****


1:お名前


2:ご連絡先

(携帯番号など、緊急の場合にもすぐに連絡がとれる番号をお知らせ下さい)



*****


ご予約のメールを頂きましたら、こちらから折り返しご連絡いたします。


メール送信より2日過ぎても昵懇からの返信がない場合には、

恐れ入りますが最初にお使いになったメールアドレスとは

別のアカウントから再度ご連絡下さい。

※メールエラーは送受信ともに時々あるようです。

『おかしいな?』と思ったら、迷わずご連絡くださいませ。


※ご注意下さい!※

携帯よりご連絡を頂く場合には、パソコンから送信されたメールが

受け取れるように受信設定をご確認下さい。

携帯宛にメールをお届けできないことがとても多いのです。

よろしくお願いいたします。

100匹のチビニコ・デ・ロワ

※たくさんのご注文をいただき

チビニコ100匹、到達しました。

びっくりしています。

ご注文の受付を締め切らせていただきます。

ありがとうございました!

(1月17日 10時40分 追記)


**********


2006年、東京でお店を始める少し前に

ニコがわたしのところにやってきました。

その時ニコはまだ5歳。

若かったなぁ…


お店を始めてからは、イベントのDMやブログに登場したり

ニコをモチーフにいろいろなグッズを作ったり。

かわいいニコはみんなの人気ものでした。


わたしの傍らにはいつだってニコがいて

わたしをたくさんたくさん助けてくれました。


2018年5月の17歳のお誕生日のすぐあとに、大きく体調を崩して

カラダが少し不自由になってからも

いちにち、またいちにち、コツコツとしっかりがんばって

2019年の5月には18歳になりました。


そして、いつまでも暑くて長かった夏が過ぎ、秋を越え

クリスマスと大晦日を一緒に過ごし

新しい年が明けて

新年おめでとうのお菓子のガレット・デ・ロワで

一緒にお祝いできるとばかり思っていたけれど

1月2日の朝はやく、ニコは天国に旅立ってゆきました。


2020年のガレット・デ・ロワのフェーブはニコにしようって

昨年から決めていました。

まさかの18歳を迎えることができた記念に

18の数字を背中に背負った小さなニコ。


ニコが急にいなくなってしまって、

まわりの何もかもが遠くで起きている出来事みたいで

しばらくの間、動くこともできずぼんやりと途方に暮れていました。

そんな中でふいに思いつきました。

ニコフェーブのガレット・デ・ロワ、100台焼くのはどうだろう?


けど、それをするには肝心のフェーブがないと。。。

フェーブを作ってくれているスドウピウちゃんに早速聞いてみました。

『ニコフェーブ100コ作れる?』って。

ピウちゃんは『大丈夫よ!』ってすぐにお返事をくれました。


チビニコフェーブを忍ばせた100台のガレット・デ・ロワ、

お気に入りの材料ばかりを使って

一台ずつ、なるべく丁寧に焼き上げてゆくんだ。

それを頭の中に想い描いたら、真っ暗闇だったわたしの未来の道に

小さな灯りがともったように感じました。


これまでたくさんありがとうの気持ちを込めて

ニコとの最後の仕事です。

どうぞよろしくお願いします。


**********


【100匹のチビニコ・デ・ロワ】


価格:⒎800円(税込)+送料(ゆうパック)


※ご希望して下さるみなさま、以下の項目をよーくお読みいただき、

万事あらかじめご了承のうえ、ご注文くださいませ。

ともかくすべてをひとりでやっていますので

何かと不便なお願いごとがございます。

よろしくお願いいたします。


《ご注文に関してのいろいろなお願いと、ご連絡事項》


●お届け日の指定は基本的に承ることができません。

お申し込みいただいた順に1月下旬〜3月上旬にかけてお届けいたします。

お届けの日にちが近づきましたら、ご都合伺いのメールを差し上げます。


●ゆうパック便でのお届けとなります。

これまでガレット・デ・ロワはゆうパックのチルド便にて

お届けしていたのですが、

ガレット・デ・ロワは基本的には焼き菓子なので、

この時期は特別に保冷をしなくとも問題ないようですので、

通常便でお届けします。

もしも保冷便でのお届けをご希望の場合にはお知らせください(+225円)。

また、このところ時季外れに気温が上がるようなことも多いです。

そんな時にはこちらの判断でチルド便に変更して

お手配することもあるかもしれません。

その場合には追加の保冷料金は昵懇で負担いたします。


●簡易、または再生ダンボールでのお届けです。

(ラッピングは承ることができません)


●ガレット・デ・ロワの中のフェーブはチビニコのみです。

(インスタグラムに写真をアップしています)


●賞味期限は焼き上げた日を含め、4日間と設定しております。

(焼き上がりの当日発送→“基本的に”翌日着。

お届けの地域や時間帯によっては翌々時着となります)

常温でのお届けとなりますが、到着後の保存は冷蔵庫にてお願い致します。


●大きさは直径約18cm。わたしは通常6カットにしています。


●お支払いはお菓子と一緒に請求書をお送りしますので

所定の銀行口座までお振込みをお願いいたします。


**********


上記ご了承のうえ、ご希望の場合には

mail@jiccon.comまでメールでご連絡ください。


件名は【100匹のチビニコ】でお願いいたします。


メールには以下の5点をご明記ください。


1.お名前


2.お届け先のご住所(郵便番号からお願いします)


3.お電話番号(携帯番号をお知らせ頂けますと、何かの時に安心です)


4.ご希望のお届け時間帯

通常受け取りがしやすい時間帯を下記の中よりお知らせください。


午前中・12時〜14時・14時〜16時・16時〜18時・18時〜20時・19時〜21時・20時〜21時


※お届けの地域によってはご希望に添えない場合もございます。


5.保冷便での配送をご希望の場合には『チルド希望』とお知らせください。


**********


ご注文を頂戴しましたら、昵懇よりお返事のメールを差し上げます。

返信に5日ほど日にちをいただくかもしれません。

少しの間お待ち下さいませ。


こまごまと恐縮です。

どうぞよろしくお願いします。

シュトーレンの販売


※ご用意できた数に達しましたので

ご注文受付を終了しました。

ありがとうございました!


**********


【昵懇のシュトーレン】


価格:5,300円(税込)+送料(ゆうパック)


●お届けは12月31日(火)に限らせていただきます。


●簡易(または再生)ダンボールでのお届けとなります。

※ラッピングは承ることができません


●ゆうパックでのお手配です。


●賞味期限は2020年1月15日までです。


●大きさは約480g。

※BOOKSHOP Kasper のクリスマスマーケットで

販売していたシュトーレンは

今回お届けするもののおよそ半分の大きさです。


●お支払いはお菓子と一緒に請求書をお送りしますので

所定の銀行口座までお振込をお願いいたします。



**********


上記ご了承のうえ、ご希望の場合には

mail@jiccon.comまでメールでご連絡ください。


件名は【シュトーレンの注文】でお願いいたします。

メールには以下の4点を必ずご明記ください。


1.お名前


2.お届け先のご住所(郵便番号からお願いします)


3.お電話番号(携帯番号をお知らせ頂けますと、何かの時に安心です)


4.ご希望のお届け日と到着時間帯

お届け日:12月31日(火)のみになります。


到着時間帯:

午前中・12時〜14時・14時〜16時・16時〜18時・18時〜20時・19時〜21時・20時〜21時

※お届けの地域によってはご希望に添えない場合もございます。

その時はご相談させてください。


※年末は配送会社の方でも荷物が大変混み合いますので、

ご指定の時間帯よりも到着が遅れる場合がございます。

予めご了承ください。


以上、こまごまと恐縮ですが

どうぞよろしくお願いします。

美味しいワインと昵懇のクリスマスの料理

※満席となりましたのでご予約受付を終了いたしました。

ありがとうございました!


11月のボジョレーヌーヴォーの会でも

美味しいワインをたくさんご紹介下さいましたワインセレクトショップpour vousさん。

pour vousさんの選ぶ自然派ワインと昵懇の美味しいものとの

季節のコラボイベントの2回目です。


1回目は9月に秋の料理編を開催しまして、12月といえばやっぱりクリスマス。

クリスマスには美味しいものを食べないといけません!

美味しいワインを飲まないといけません!


ということで、今回はそれぞれの料理に合わせて

あらかじめ麻衣子さんにワインを選んで頂いて

一皿ずつ決め打ちのワイン付きのコースでお楽しみいただきたいと思います。


9月の時はワインをグラスでご用意して、ご参加のみなさんには

お好きなものをランダムに選んでいただいていたのですが、

結局のところ『この料理に合うワインを下さい』ということになっていましたので、

『ま、普通そうだよね。そしたら最初からこっちで選んじゃおう!』と。


料理とワインの相性がぴったりだった時、お互いがお互いを引き立てあって

それぞれの魅力が何倍にも広がります。

どんなコラボが生まれるか…今から楽しみです。


昵懇のイベントはいつもおひとりさまも多くご参加されますので

おひとりでもどうぞお気兼ねなくいらして下さい。

ワイン好きで美味しいもの好き同士、みなさんで集まって

美味しいものを楽しみましょう。



*****


【美味しいワインと昵懇のクリスマスの料理】


日時:

12月21日(土) 

18:00〜


※定員に達し次第、受付を終了いたします。


※ご参加のみなさんがお席に揃われたら始めますので

開始時間に合わせていらしてください。


※ワインの香りと風味をじっくりと味わっていただけるよう、

当日は香水や整髪料など香りの強いものはお控えくださいますようお願いいたします。



参加費:

13,000円(税込)


※前菜からデザートまで5皿ほどのお任せのコース料理をお出しします。

それぞれの料理に合わせてグラスワインがついています。


場所:

昵懇


お申し込み・お問い合わせ:


お申込みは昵懇までメールでお願いいたします。


mail@jiccon.com


その際件名を【ワインと料理・クリスマス】としてください。

メールには以下の3点をご明記下さい。


1. お名前


2. ご連絡先(緊急の際にも連絡がとれるよう、携帯番号をお願いします。)


3. ご予約の人数


*****


ご予約、お待ちしております!

ローストチキン教室

※すべての回におきまして満席となりましたので

ご予約受付を終了いたしました。

ありがとうございました!


日時:


●11月16日(土) 10:30〜14:30※満席

●11月17日(日) 10:30〜14:30※満席

●12月1日(日) 10:30〜14:30※満席

●12月7日(土) 10:30〜14:30 ※満席


※すべての日程で基本的には同じ内容ですが

手に入る食材の都合で回により少しずつ変わることがございます。


料金:


8.400円(税込)

※お食事中にワインを飲まれる場合には、

別途ワイン代を頂戴しております。


内容:


もう11月です。

ようやくこの時季らしく空気が冷えてまいりまして

年末がやってくるんだなぁ…という気分も少しずつ。

ということは、、、

ローストチキンの季節が近づいてきているということです。


毎年ご好評頂いております、ローストチキン教室を

今年も開催いたします。


私のローストチキンシンプルにオーブンで焼くだけのものです。

詰め物とかしても楽しいかなぁと思いつつ

今のところはシンプルローストが一番美味しいかな、と。


ローストチキンのほかにちょっとした付け合わせの野菜料理や、

前菜になるようなお料理のレシピもお届けしたいと思っています。

考えておきますね。


ローストチキン含め、お渡しするレシピは3品ほどの予定です。

それ以外に、パン、デザートなどご用意いたしますので

簡単なコース風のご試食となります。

(お腹いっぱいになります!)


美味しい自然派ワインもご用意していますので

ワインがお好きな方はぜひ。

(ワイン代は別途頂戴しています。)


教室はデモンストレーション形式ですので

ご参加のみなさんに作業していただくことはありません。

説明をしながら料理を進めてゆきますので、

筆記具をご用意下さい。


料理教室といいつつ、恐縮なのですが

私のレシピは分量がとても大ざっぱです。

なので、普段からよくお料理をされる方

あるいは、食べることがとても好きで

食材や食材の扱いに興味がおありの方向きかな、と思います。


お料理は楽しいです。

ご興味がございましたら、ゼヒご参加下さいませ!



**************



【お申し込みについて】



●完全予約制/少人数制です。


※定員に達し次第、受付を終了いたします。


※なるべく、参加者ご本人さまご自身でのご予約をお願いします。


※材料の準備の都合がありますので、キャンセルされる場合には

お早めにご連絡下さい。


※時間は延長する場合がありますので、ご了承下さい。


●ご予約は


mail@jiccon.com までお願いします。


その場合、件名を〈ローストチキン教室〉として下さい。


お教室のご予約の際には、メールに下記の3項目をご明記下さい。



*****


1:お名前


2:ご連絡先

(携帯番号など、緊急の場合にもすぐに連絡がとれる番号をお知らせ下さい)


3:ご希望日  


*****


ご予約のメールを頂きましたら、こちらから折り返しご連絡いたします。


メール送信より2日過ぎても昵懇からの返信がない場合には、

恐れ入りますが最初にお使いになったメールアドレスとは

別のアカウントから再度ご連絡下さい。


※ご注意下さい!※

携帯よりご連絡を頂く場合には昵懇より送信されたメールが

受け取れるように受信設定をご確認下さい。

携帯宛にメールをお届けできないことわりと多いです。

よろしくお願いいたします

【fabula et culina:物語と料理】昵懇にて


※満席となりましたので、ご予約受付を終了いたしました。

ありがとうございました!


*****


BOOKSHOP Kasper さんとの物語と料理をテーマにした

月一イベント【fabula et culina:物語と料理】

12月はお互いのスケジュールが合わずお休み、ということに

なってしまいました…


ですが、


年末のごちそうシーズンにお休みではやっぱりさみしいですし、

わたしも美味しいものを作りたいので

いつもはカスパールさんが会場なのですが、昵懇で開催することにしました。

カスパールのまおさんが12月の本も選んでくださるそうです。


いつもと雰囲気を変えて、昵懇でちょっとだけ豪華なランチ

いかがですか?


*****



日時:


12月11日(水) 


12時〜


参加費:


5,000円(税込)※お飲み物代は別途頂戴いたします


場所:


昵懇

http://jiccon.com/map.html


内容:


前菜からデザートまで4皿ほどのおまかせコースの

お料理をお出しします。



お申し込み:


完全予約制です。

定員に達し次第受付を終了いたします。


ご予約はmail@jiccon.comまでメールにてご連絡下さい。

その際、件名を【物語と料理12月】としてください。


メールには以下の2点をご明記下さい。


1.お名前


2.ご連絡先

(緊急の際にも連絡がとれるよう、なるべく携帯番号をお願いいたします)


******


以上、よろしくお願いいたします。


ボジョレー・ヌーヴォー解禁日試飲会


※満席となりましたので、ご予約受付を終了いたしました。

ありがとうございました!


*****



11月の第三木曜日はボジョレー・ヌーヴォーの解禁日。

今年は11月21日です!


美味しくて、楽しくて、おなかいっぱいでお買い物もできちゃう

恒例のボジョレー・ヌーヴォー試飲会、今年も開催いたします。


今回もいつものように昵懇のご近所の

ワインセレクトショップ pour vousさんとの

コラボイベントです。


一口にボジョレー・ヌーヴォーと言っても、

作り手によって味わいはほんとうに様々なのです。

pour vousの麻衣子さんが選んだ個性豊かなボジョレー・ヌーヴォーを

あれこれと比べながら味わって、ゼヒお気に入りの一本を見つけて下さい。


気に入ったワインと出会えたら、その場でお買い物も出来ます。

おうちに持ち帰って、美味しいおつまみと一緒に

ご家族やお友だちとお楽しみ頂けたら、とてもとても嬉しいです!



*****



日時:


11月21日(木) 


第1部/12:30〜14:30※満席

or

第2部/18:00〜20:00 ※満席


参加費:


6,500円


場所:


昵懇

http://jiccon.com/map.html


内容:


昵懇のお料理を味わいつつ

pour vousさんセレクトのヌーヴォーを中心とした

ガメ品種のワインをお楽しみ頂きます。



お申し込み:


ワインセレクトショップ pour vous 金井麻衣子さんまで

メールにてお願いいたします。


メールアドレスはコチラ。

wine_pourvous@yahoo.co.jp


その際、以下の3点をお忘れなくご明記下さい。


1.お名前


2.ご連絡先

(緊急の際にも連絡がとれるよう、なるべく携帯番号をお願いいたします)


3.ご参加ご希望の回



******



イベントの詳細につきましては、pour vousさんの

ブログやFacebookページも合わせてご参照下さいませ。



pour vous通信

http://blog.livedoor.jp/wine_pourvous/ 


pour vous Facebookページ

https://www.facebook.com/pourvous.wine.hayama



みなさまにご好評頂いているイベントですので、

どうぞお早めにお申し込み下さい。

とくに第2部は早々に満席になってしまうことが多いです。

よろしくお願いいたします。


今年もみなさまのご参加をお待ちしております!

パテ・ド・カンパーニュ教室

※すべての回におきまして満席となりましたので

ご予約受付を終了いたしました。

ありがとうございました!


**********


ずいぶんと久しぶりにパテ・ド・カンパーニュ教室を開催いたします。

いつまでも気温が高めだったりもしてあまりそんな気もしないですが、

そろそろもう11月。

着実に年末が近づいてきています。


これから人の集まることが多いシーズンに

パテ・ド・カンパーニュを食卓に準備できたら素敵です。

お土産にしてもよいですしね。


それなりに適した型や、豚の背脂が必要だったりといった部分は

少しハードル高めではありますが、

作り方としてはそれほど難しいものではありません。

美味しく仕上がった時の感激はひとしおです。

ちょっとがんばって挑戦してみませんか?


前にやったパテ・ド・カンパーニュ教室の時とは

少しだけ違うレシピで作ろうかなと思っていますので、

復習の方もぜひどうぞ。


その他には、いつものように季節の素材を使ったサラダや

付け合わせなど、簡単で役立ちそうなレシピも何か、、、

考えておきますね。


パテ・ド・カンパーニュがわりと時間がかかると思いますので、

お渡しするレシピはパテと合わせて3種類ほどになりますが、

ご試食用にパンやデザートもご用意しますので

お腹いっぱいでお帰りいただけると思います。


ご参加お待ちしております。

よろしくお願いいたします。


**********


日時:


●11月4日(月・文化の日の振替休日) 10:30〜14:30 ※満席

●11月9日(土) 10:30〜14:30 ※満席

●11月10日(日) 10:30〜14:30 ※満席


※時間は目安です。延長するかもしれません。

すべての日程で同じ内容の予定ですが、その時に

手に入る食材の都合で変わることがあります。


料金:


8.400円(税込)

※消費税増税につき、2019年10月より参加費を値上げさせていただきました。

恐れ入りますが、よろしくお願いいたします。


※ランチの時にワインを飲まれる場合には、別途ワイン代を頂戴いたします。

いつも美味しい自然派ワインをご用意しています。

ワインお好きな方はお楽しみいただけたら嬉しいです。


持ち物:

筆記具

※今回はデモンストレーションのみですので

筆記具をお持ちくだされば大丈夫です。


ご予約:

※完全予約制/少人数制です。


mail@jiccon.com までメールにてお願いします。


その場合、件名を〈パテ教室〉として下さい。

定員に達し次第、受付を終了いたします。

材料の準備の都合がありますので、キャンセルされる場合には

お早めにご連絡下さい。


ご予約の際には、メールに下記の3項目をご明記下さい。



*****


1:お名前


2:ご連絡先

(携帯番号など、緊急の場合にもすぐに連絡がとれる番号をお知らせ下さい)


3:ご希望の日にち(11/4・11/9・11/10)



*****


ご予約のメールを頂きましたら、こちらから折り返しご連絡いたします。


ご予約のメール送信より2日過ぎても昵懇からの返信がない場合には、

恐れ入りますが最初にお使いになったメールアドレスとは

別のアカウントから再度ご連絡下さい。

メールエラーは送受信ともに時々あるようです。

『おかしいな?』と思ったら、ご連絡くださいませ。

よろしくお願いいたします。

タタンとワイン煮教室


※すべての回におきまして満席となりましたので、

ご予約受付を終了いたしました。ありがとうございました!


**********


10月といえば紅玉。

紅玉といえばタルトタタン。


これまでのタルト教室のようなお持ち帰り方式は、タタンの場合ちょっと難しいので、

デモンストレーションと試食のみになりますが

普段わたしがどうやっているか、、、

タルトタタンの作り方をご紹介いたします。


そして、9月は生クリームを使った白い煮込みを作ったので、

今回は季節をもう少し深めて赤ワインを使った煮込みを作ります。


あとは何か簡単な前菜のレシピもお届けできたらと思うのですが、

煮込みとタタンとけっこう時間がかかりますので、どうかな…

もしもできそうだったら。


ただひとつ少し心配なのが、肝心の紅玉がきちんと手に入るか?

ということがあります。

今年はいろいろな果物の出回り時期がいつもの年より遅い感じがしていまして。

大丈夫かとは思うのですが、もしも入手出来なかった場合には

ほかのりんごでアップルパイを作ろうかなと。

焼き立てのアップルパイにアイスクリーム添えて、ということにすれば

タルトタタンの代打として成立するのではないかと思います!


10月もよろしくお願いいたします。



**********


日時:


●10月12日(土) 10:30〜14:30 ※満席

●10月19日(土) 10:30〜14:30 ※満席

●10月20日(日) 10:30〜14:30 ※満席

●10月26日(土) 10:30〜14:30 ※満席

●10月30日(水) 10:30〜14:30 ※満席

●11月2日(土) 10:30〜14:30 ※満席



※時間は目安です。延長するかもしれません。

すべての日程で同じ内容の予定ですが、その時に

手に入る食材の都合で変わることがあります。


料金:


8.400円(税込)

※消費税増税につき、2019年10月より参加費を値上げさせていただきます。

恐れ入りますが、よろしくお願いいたします。


※ランチの時にワインを飲まれる場合には、別途ワイン代を頂戴いたします。

いつも美味しい自然派ワインをご用意しています。

ワインお好きな方はお楽しみいただけたら嬉しいです。


持ち物:

筆記具

※今回はデモンストレーションのみですので

筆記具をお持ちくだされば大丈夫です。


ご予約:

※完全予約制/少人数制です。


mail@jiccon.com までメールにてお願いします。


その場合、件名を〈タタンとワイン煮教室〉として下さい。

定員に達し次第、受付を終了いたします。

材料の準備の都合がありますので、キャンセルされる場合には

お早めにご連絡下さい。


ご予約の際には、メールに下記の3項目をご明記下さい。



*****


1:お名前


2:ご連絡先

(携帯番号など、緊急の場合にもすぐに連絡がとれる番号をお知らせ下さい)


3:ご希望の日にち



*****


ご予約のメールを頂きましたら、こちらから折り返しご連絡いたします。


ご予約のメール送信より2日過ぎても昵懇からの返信がない場合には、

恐れ入りますが最初にお使いになったメールアドレスとは

別のアカウントから再度ご連絡下さい。

メールエラーは送受信ともに時々あるようです。

『おかしいな?』と思ったら、ご連絡くださいませ。

よろしくお願いいたします。

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