8月の料理教室


【8月の料理教室】


日時:


●8月4日(土) 10:30〜14:30  

『うちでよく作るメニュー』


●8月5日(日) 10:30〜14:30

『自家製ベーコン』


●8月19日(日) 10:30〜14:30   

『自家製ベーコン』


●8月26日(日)  10:30〜14:30 

『うちでよく作るメニュー』


※日にちによってテーマが異なりますので

ご確認下さい。


料金:


8.000円

※お食事中にワインを飲まれる場合には、

別途ワイン代を頂戴しております。


内容:


●『うちでよく作るメニュー』

昵懇で仕事の中で作る料理と、家での料理は

やっぱりちょっと違います。

旬の食材を使って、家でいつものごはんとしてよく作るメニューを

中心にご紹介できたらと思います。


●『自家製ベーコン』旬の夏野菜でスープとサラダ


いつ、どこで、どなたにお出ししてもご好評いただく

手作りベーコン。


Camerons ミニスモーカー

こちらのスモーカーを使うのですが、作り方は簡単で、

ご自宅のキッチンで案外手軽に美味しいベーコンが作れます。


あとは、スープとサラダを。

レストランでも料理教室でも旬の野菜のスープとサラダは

毎度毎度の定番です。

市場に行って、その時に手に入る野菜を使って作ります。


『うちでよく作るメニュー』・『自家製ベーコン』ともに

お渡しするレシピは3〜4品の予定ですが、

それ以外にデザートなどもご用意いたしますので

わりと盛りだくさんのご試食となります。

(お腹いっぱいになります!)


教室はデモンストレーション形式ですので

ご参加のみなさんに作業していただくことはありません。

説明をしながら料理を進めてゆきますので、

筆記具や、必要でしたらカメラ等ご用意下さい。

質問はたくさんして下さい。


料理教室といいつつ、恐縮なのですが

私のレシピは分量がとても大ざっぱです。

量ることがとても苦手なのです。


なので、普段からよくお料理をされる方

あるいは、食べることがとても好きで

食材や食材の扱いに興味がおありの方向きかと思います。


と、いろいろ書きましたが・・・


お料理はちょっとしたことですぐに美味しくなりますし

とっても楽しいので

ご興味がございましたら、ゼヒご参加下さいませ!



**************



【お申し込みについて】



●完全予約制/少人数制です。


※定員に達し次第、受付を終了いたします。


※なるべく、参加者ご本人さまご自身でのご予約をお願いします。

お友達と一緒に参加されたい場合には、お友達のお名前と

ご連絡先も必ず明記して下さい。


※材料の準備の都合がありますので、キャンセルされる場合には

お早めにご連絡下さい。


※時間は延長する場合がありますので、ご了承下さい。


●ご予約は


mail@jiccon.com までお願いします。


その場合、件名を〈8月の料理教室〉として下さい。


お教室のご予約の際には、メールに下記の3項目をご明記下さい。



*****


1:お名前


2:ご連絡先

(携帯番号など、緊急の場合にもすぐに連絡がとれる番号をお知らせ下さい)


3:ご希望日 




*****


ご予約のメールを頂きましたら、こちらから折り返しご連絡いたします。


メール送信より2日過ぎても昵懇からの返信がない場合には、

恐れ入りますが最初にお使いになったメールアドレスとは

別のアカウントから再度ご連絡下さい。

※メールエラーは送受信ともに時々あるようです。

『おかしいな?』と思ったら、迷わずご連絡くださいませ。


※ご注意下さい!※

携帯よりご連絡を頂く場合には、メールが受け取れるように

受信設定をご確認下さい。

携帯宛にメールをお届けできないことがとても多いのです。

どうぞよろしくお願いします。


花巻教室


※満席となりましたので

ご予約受付を終了いたしました。


今週末、6月9日(土)の花巻教室に

空席がございます。


近い日程でのご案内になりますが、お時間が合いましたら

そしてご興味がおありでしたら、ご連絡くださいませ。


お申込みは

mail@jiccon.comまでメールにてお願いします。

その際件名を【花巻教室】として下さい。

また、メールには以下の2点をお書き添えください。


1.お名前

2.携帯電話番号


*******


【花巻教室】


⚫日にち


6月9日(土)




⚫時間


10時30分〜

※14時30分頃には終了の予定ですが、延長することも多いです。


⚫参加費


8,000円

※ご試食時にワインを召し上がる方は、ワイン代を別途ちょうだいしております。


⚫主なお題

花巻と焼豚


※今回はみなさんにも花巻の成形をしていただきますので、

筆記具のほかにエプロン、ふきんをお持ちください。


※レシピのお渡しはございませんが、ご試食時にはデザートなども

合わせてお召し上がりいただきます。


*******


以上、よろしくお願いいたします。


アペリティフの日


6月の第一木曜日は“アペリティフの日”です。


ワインセレクトショップ Pour Vousさんとの恒例のコラボイベント

【アペリティフの会】今年も開催いたします。


Pour Vousの金井さんが選んだ

アペリティフにぴったりの泡ものや白、美味しいロゼなど

美味しい自然派ワインに合わせて

昵懇が美味しいおつまみいろいろと、〆の甘いデザートを作ります。


気に入ったワインと出会えたら、その場でお買い物も出来ますので

ゼヒおうちに1本(といわず、2〜3本!)持ち帰って

初夏の夕暮れ時をゆっくりとお楽しみ下さい。

昵懇のおつまみもおうち飲みメニューの参考になれば

嬉しいです。


*****



【アペリティフの会】


日時:

6月7日(木) 


第1部/12:30〜14:30 受付中

or

第2部/18:00〜20:00 満席


定員:

各回ともに12名さま


参加費:

6,000円


場所:

昵懇


内容:

シュワッと泡モノ+美味しい白+α・・・

Pour Vousさんセレクトの自然派ワインに合わせて

昵懇がいろいろなおつまみと、〆のデザートまでご用意いたします。


お申し込み・お問い合わせ:


ワインセレクトショップ Pour Vous 金井さんまで

メールにてお願いいたします。


wine_pourvous@yahoo.co.jp


お申し込みの際には、メールに以下の4点をご明記下さい。


1. お名前


2. ご連絡先(緊急の際にも連絡がとれるよう、携帯番号をお願いします。)


3. ご参加の人数:


4. ご希望の時間帯:12:30〜のみ受付中


※携帯からメールをされる場合には、パソコンからのメールが

受け取れるよう、受信設定をご確認下さい。


よろしくお願いいたします!



*****



なの懇やります!

※たくさんのご連絡をちょうだいしましたので、お申込み受付を終了いたしました。

ありがとうございました!


美味しくて

楽しくて

時にやりすぎ感満載だったりもする

なの懇。。。


3回目、開催します!


なの×昵懇の味わいをお楽しみ頂けたらうれしいです。


**********


日時:


5月26日(土) 


●13時〜 


●16時〜



参加費:


5,000円


場所:


昵懇


ご予約:


mail@jiccon.com までメールでお願いします。


その場合、件名を〈なの懇〉として下さい。


メールには下記の4点を必ずご明記下さい。


**********


1. お名前


2. 携帯電話番号


3.ご希望の回(13時〜または、16時〜 どちらか一方をお選び下さい)


4.ご参加の人数(おひとりさまのお申込みにつき、2名さままで)


**********


※ご参加ご希望のメールを頂きましたら、昵懇より5月18日以降にご返信いたします。

(なの懇開催日まで1週間、、、という差し迫ったタイミングでの

ご連絡となってしまうこと、お許し下さいませ)


※お申込みの状況によりましては、抽選とさせていただきます。


手打ちパスタ教室


手打ちパスタ教室を開催いたします。

扱えば扱うほどに楽しくなる小麦粉の世界を

少しでもお伝えできたらと思います。


手打ちでなくても、市販の乾麺でも美味しい簡単なパスタのソースもお教えいたします。

あとは、まだ考え中ですがほかにも何か季節の食材を使った美味しいものも。。。


今回はみなさんで手打ちパスタを一緒に作りましょう。

ご都合が合うようでしたら、ぜひご参加くださいませ。


お申込みは

mail@jiccon.comまでメールにてお願いします。

その際件名を【手打ちパスタ教室】として下さい。

また、メールには以下の3点をお書き添えください


1.お名前

2.携帯電話番号

3.ご希望の日にち:4月29日(日)のみ受付中


*******


【手打ちパスタ教室】


⚫日にち


4月29日(日)


5月12日(土)満席


⚫時間


10時30分〜

※14時30分頃には終了の予定ですが、延長することも多いです。


⚫参加費


8,000円

※ご試食時にワインを召し上がる方は、ワイン代を別途ちょうだいしております。


⚫主なお題

手打ちパスタ


※今回はみなさんにも作業していだくワークショップ形式ですので、

筆記具のほかにエプロン、ふきんをお持ちください。


※レシピのお渡しはございませんが、ご試食時にはパン、デザートなども

合わせてお召し上がりいただきます。


*******


以上、よろしくお願いいたします。



きらきらひかる、テディベアと週末展 vol.5


きらきらひかる、

テディベアと週末展 vol.5


海も山もきらきらな春の光で満ちあふれる4月の葉山

今年もThe Dandelion Press Bearのテディベアたちが

昵懇に集まります。


2018年4月

14(土)・15(日)

21(土)・22(日)

OPEN:12時〜18時


期間中、昵懇2階では

The Dandelion Press Bear

外間宏政さんのテディベアを展示販売いたします。

昵懇1階はカフェとしてオープンします。

テディベア作りのワークショップもあります。


【WORK SHOP】※完全予約制 お茶とお菓子付き

1.ビックブルーベア

フルジョイント

(頭・両手足が動きます)

サイズ/約350

参加費¥48,000

2.四つ足もこもこドッグ

フルジョイント

(頭・両手足が動きます)

サイズ/約160弌壁\茲ら尻尾の先)×90

参加費/¥17,000


ご参加ご希望の方は

mail@jiccon.comまで

メールにてご連絡ください

その際以下の4点をご明記下さい

1.お名前

2.参加ご希望日

(会期日程の中からご都合のよい日をお選びください)

3.製作ご希望のもの

(ブルーベアor もこもこドッグ)

4.携帯電話番号

ご予約受付中です!

ご参加おまちしております(ᵔᴥᵔ)


ai


chicuchicu315 山中とみこさんによる山中移動商店の

たんぽぽの綿毛が

春の空気に乗って葉山にふんわり、飛んで来て下さいます。



*************


- ai -

たんぽぽ綿毛計画

山中移動商店とPonnaletの藍のもの


春風に誘われて

綿毛が葉山の二か所に舞い降ります。


チクチクとPonnalet

それぞれの「ai」をお楽しみください。




会場1  昵懇 Jiccon

3/30(金)13:00-17:00・3/31(土)11:00-17:00


期間中はチクチク山中とみこが在廊し、

チクチクの新作を中心にご紹介いたします。

昵懇のお茶とお菓子の喫茶もございます。

※クレジットカードはご利用いただけません。



◎昵懇 Jiccon

神奈川県三浦郡葉山町堀内531−7

JR逗子駅3番乗り場/京急新逗子駅2番乗り場より

バス(海岸まわり)「元町」停留所下車 徒歩5分

www.jiccon.com / mail@jiccon.com

(お問合せはメールにてお願いいたします)


【お願い】

オープン前に昵懇の前でお待ちになることは

どうかご遠慮下さいませ。
いらして下さったことがある方はお分かりかと思いますが、
昵懇は路地を入った先の住宅街の中にあります。
クルマも入る事が出来ない細い路地ですので
通常とても静かです。
普通の声でのおしゃべりも、静かな中ではかなり目立ちます。

もともと暮らしていらっしゃる近隣の方のご迷惑にならないようにと
いつも心がけています。
ご理解、ご協力をお願いいたします。




会場2  Ponnalet葉山の家

3/30(金)- 4/1(日)11:00-17:00


Ponnaletの着物まわりのものや手織りストール

チクチクセレクトの日傘、muimaur 吉沢小枝さんの

アクセサリーもご紹介いたします。

昵懇の焼き菓子の販売もございます。


◎Ponnalet葉山の家

神奈川県三浦郡葉山町堀内2100-174

JR逗子駅 1・2番乗り場 / 京急新逗子駅1番乗り場より

バス(山まわり)「葉山小学校」停留所下車 徒歩8分

www.ponnalet.com / 046-807-1867 / info@ponnalet.com


3月の料理教室


※すべての回におきまして満席となりましたので

受付を終了いたしました。



単発の料理教室のご案内です。

3月は手作りソーセージを中心としたお教室を開催したいと思っております。


ベーコンと同じく、ソーセージも自分で作るとほんとうに美味しいです。

手に入れるのが難しい材料もとくにないですし、冷凍も出来てとても便利!

フライパンで焼いたり、ボイルしたりと調理法を変えると楽しみ方も広がります。


日程等、下記詳細をご覧いただきまして、ご参加ご希望の場合には

mail@jiccon.comまでメールでご連絡くださいませ。

その際件名を【3月の料理教室】としてください。


なお、メールには以下の3点をお書き添えください。


1.お名前

2.携帯電話番号

3.ご希望の日にち:


*******


【3月の料理教室】


⚫日にち


3月10日(土)満席

11日(日)満席

25日(日)満席


⚫時間


10時30分〜

※14時30分頃には終了の予定ですが、延長することも多いです。


⚫参加費


8,000円

※ご試食時にワインを召し上がる方は、ワイン代を別途ちょうだいしております。


⚫主なお題

おうちで作るソーセージ


※お教室はデモンストレーション形式ですので、ご参加の方に

作業していただくことはございません。

持ち物は筆記具をお持ちいただければ結構です。


※ソーセージを含め、3品ほどのレシピをご紹介します。


※レシピのお渡しはございませんが、

ご試食時にはパン、デザートなども合わせてお召し上がりいただきます。


*******


以上、よろしくお願いいたします。


昵懇

大西麻子


:::::::::::::::::::::::::::


昵懇 /cura jiccon bis


〒240-0112

神奈川県三浦郡葉山町堀内531-7


http://www.jiccon.com



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ガレット・デ・ロワカフェ 2018


*すべての回におきまして満席となりましたので

ご予約受付を終了いたしました。

たくさんのご連絡ありがとうございました。




明けましておめでとうございます。


なかにひとつフェーブの入ったホールサイズのガレット・デ・ロワを

お集まりの6名のみなさんで同じテーブルを囲んで

ご一緒に召し上がって頂いて、フェーブの当てっこを!

という新年の恒例イベント、ガレット・デ・ロワカフェのお知らせです。

ガレット・デ・ロワをお召し上がりの際には

美味しい珈琲 or 紅茶をご用意いたします。


ガレット・デ・ロワカフェは完全予約制です。

スケジュールやご予約etc...につきましては以下のとおりです。


よろしくお願いいたします。



*******


日時:


●1月6日(土)


1回目:11時30分〜 満席


2回目:14時〜 満席


3回目:16時30分〜 満席



●1月7日(日)


1回目:11時30分〜 満席


2回目:14時〜 満席



●1月13日(土)


1回目:11時30分〜 満席


2回目:14時〜 満席


●1月14日(日)


1回目:11時30分〜 満席


2回目:14時〜 満席


3回目:16時30分〜 満席


定員:

各回 6名


参加費:

1,800円



ご予約に際しまして:


※ご予約は1回ごとに1名さまより6名さままで承ります。


※ガレット・デ・ロワは各回毎のご予約で集まって下さった

6名のみなさんで同時にお召し上がり頂きますので

上記の開始時間に合わせてご来店下さい。


※こちらでご案内しているご予約状況と実際の状況に時差が

あることがございます。


※キャンセル等のご連絡はなるべくお早めにお願いいたします。


※フェーブは手作りですので、ひとつひとつの色合い等が微妙に異なります。

カフェで当たったフェーブのお取り替えをすることは出来ませんので、

予めご了承下さい。


ご予約先:


mail@jiccon.com までメールでお願いします。


その場合、件名を〈ガレット・デ・ロワカフェ2018〉として下さい。


メールには下記の4点を必ずご明記下さい。



**********


1. 代表者様のお名前


2. ご来店の人数


3. 代表者様の携帯電話番号


4. ご来店ご希望の日時:第一希望・第二希望(もしもあれば)


**********


ご予約のメールを頂きましたら、こちらから折り返しご連絡いたします。

メールチェックは常々しておりまして、お返事は2日以内には

必ず差し上げるようにしております。

※お申し込み時にすでに満席の場合でも、その旨のご連絡を差し上げています。


メール送信より2日以上過ぎても昵懇からの返信がない場合には、

恐れ入りますが再度ご連絡下さい。




12月のレストラン


ご予約受付を終了いたしました。


久しぶりのレストラン、今年最後のレストラン。

クリスマスですし、いつもより少し賑やかなお料理を

お楽しみいただけたらな、と思っています。


**********


【12月のレストラン】


日にち:  


12月23日(土):満席

12 :30 〜 


12月24日(日):満席

12 :30 〜


料金:


7.500円/おひとりさま

※お食後のお茶を含め、お飲物は別料金です。


〈前菜→メイン→デザート〉のコース仕立てで

5皿ほどのお料理を提供いたします。


メニューはお任せとなりますので、ご了承下さいませ。

お食事の際のお飲物はワイン、ペリエ etc...を

ご用意いたします。


ご予約に際しましてのご注意/必ずお読み下さい:


※ご予約は1組/2名様より、最大で6名様まで承ります。

ご予約は2名様よりお願いいたします。


※お食事の開始時間は12時30分からとさせて頂いております。

12時30分までにご来店下さいませ。


※1回のお食事につき6名様までご予約を承ります。

その日のご予約人数が定員に達し次第、受付を終了いたします。


※材料の準備の都合がありますので、キャンセルや人数の変更等のご連絡は

なるべくお早めにお願いいたします。


※広くないスペースで少人数のご予約制にて運営しております。

大変恐れ入りますが、小さなお子様をお連れでのご利用は

ご遠慮頂いております。


※恐れ入りますが、お食事中の写真撮影はご遠慮頂いております。

お食事の間は携帯etc...から離れて、お料理やおしゃべりやワインなど

ゆっくりとお楽しみ頂けたらという想いからです。

どうぞよろしくお願いします。



ご予約先:


mail@jiccon.com までメールでお願いします。


その場合、件名を〈12月のレストラン〉として下さい。


メールには下記の4点を必ずご明記下さい。


**********


1. 代表者様のお名前


2. ご来店の人数


3. 代表者様の携帯電話番号


4. 日にち:12/23


**********


ご予約のメールを頂きましたら、こちらから折り返しご連絡いたします。

メールチェックは常々しておりまして、お返事は一両日中には

必ず差し上げるようにしております。

※お申し込み時にすでに満席の場合でも、その旨のご連絡を差し上げています。


メール送信より2日過ぎても昵懇からの返信がない場合には、

恐れ入りますが再度ご連絡下さい。


すべてひとりで運営しておりますので、至らぬ点もあるかと思いますが

気持ちを込めてお料理をしています。

美味しいひとときを過ごしていただけると嬉しいです。


ご予約お待ちいたしております。



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