平日のベーコン教室


※満席となりましたので、ご予約受付を終了しました。

ありがとうございました!


ベーコンとスープとサラダの基本メニューの教室です。

平日にやってください〜というお声をチラホラと頂きますので

6月、7月と開催してみたところ、わりとご好評いただきましたので、

8月も開催いたします!


日時:


●8月7日(水) 10:30〜14:30 ※満席



料金:


8.000円

※お食事中にワインを飲まれる場合には、

別途ワイン代を頂戴しております。


内容:


【ベーコンとスープとサラダ】


いつ、どこで、どなたにお出ししてもご好評いただく

手作りベーコン。


Camerons ミニスモーカー

こちらのスモーカーを使うのですが、作り方は簡単で、

ご自宅のキッチンで案外手軽に美味しいベーコンが作れます。

手作りのベーコンがあると、ベーコンを使ったお料理もいつもより

ぐんと美味しくなります。


スープとサラダは、料理教室でも、時々開催するお食事会でも

毎度毎度の定番で、

わたしの中でも基本中の基本に位置するものなので

初めてご参加の方にもオススメです。

スープは夏の野菜で冷たくても温かくても美味しいシンプルなものを。

サラダも市場を見渡して、旬の野菜を使ったものを作ります。


お渡しするレシピは以上の3品の予定ですが、

それ以外に自家製パンやデザートなどもご用意いたしますので

わりと盛りだくさんのご試食となります。

(お腹いっぱいになります!)


教室はデモンストレーション形式ですので

ご参加のみなさんに作業していただくことはありません。

説明をしながら料理を進めてゆきますので、

筆記具や、必要でしたらカメラ等ご用意下さい。


予めお知らせしたいことがひとつ。

料理教室といいつつ、私のレシピは分量がとても大ざっぱです。

なので、普段からよくお料理をされる方や食べることがとても好きで

食材や食材の扱いに興味がおありの方向きかと思います。


お料理はちょっとしたことですぐに美味しくなりますし

楽しくなります。

ご興味がございましたら、ゼヒご参加下さいませ!



**************



【お申し込みについて】



●完全予約制/少人数制です。


※定員に達し次第、受付を終了いたします。


※なるべく、参加者ご本人さまご自身でのご予約をお願いします。

お友達と一緒に参加されたい場合には、お友達のお名前と

ご連絡先も必ず明記して下さい。


※材料の準備の都合がありますので、キャンセルされる場合には

お早めにご連絡下さい。


※時間は延長する場合がありますので、ご了承下さい。


●ご予約は


mail@jiccon.com までお願いします。


その場合、件名を〈ベーコン教室〉として下さい。


お教室のご予約の際には、メールに下記の3項目をご明記下さい。



*****


1:お名前


2:ご連絡先

(携帯番号など、緊急の場合にもすぐに連絡がとれる番号をお知らせ下さい)


3:ご希望日  (8/7)




*****


ご予約のメールを頂きましたら、こちらから折り返しご連絡いたします。


メール送信より2日過ぎても昵懇からの返信がない場合には、

恐れ入りますが最初にお使いになったメールアドレスとは

別のアカウントから再度ご連絡下さい。

※メールエラーは送受信ともに時々あるようです。

和え麺教室


※すべての回におきまして満席となりましたので

受付を終了しました。

ありがとうございました!


日時:


●8月3日(土) 10:30〜14:30 ※満席


●8月4日(日) 10:30〜14:30  ※満席


●8月17日(土) 10:30〜14:30 ※満席


●8月18日(日) 10:30〜14:30 ※満席


※上記日程で基本的に同じメニューですが

手に入る食材により、少し違うものになるかもしれません。


料金:


8.000円

※お食事中にワインを飲まれる場合には、

別途ワイン代を頂戴しております。


内容:


8月の教室はエスニックとかアジアっぽい感じにしようと思っていまして、

今年は【和え麺教室】を開催いたします。


和え麺は野菜やお肉、ハーブやスパイス…

結局のところ何を乗せても美味しくて、自由なところがとても好きです。


麺も手打ちで作りますので、パスタ教室に参加された方は復習になりますし、

そうでない方も‘麺’についてはどれも基本的に同じ工程で打つので

私が普段やっている麺打ちをお見せできると思います。

クコの実やクミンなどなど入った薬膳辣油も作ります。


それと、夏に美味しいココナッツミルクのスープとか、

簡単なデザートのレシピもお伝えできればいいな、と思っております!


そして毎度のお知らせですが、料理教室といいつつ、

私のレシピは分量がとても大ざっぱです。


なので、普段からよくお料理をされる方や

食べることがとても好きで

食材や食材の扱いに興味をお持ちの方向きかと思います。


お料理はちょっとしたことですぐに美味しくなりますし

楽しくなります。

その“ちょっとした”コツというか、わたしが普段気にかけていることを

お伝えできたらいいな、と思いながらいつもお教室をやっています。


ご興味がございましたら、ゼヒご参加下さいませ!



**************



【お申し込みについて】



●完全予約制/少人数制です。


※定員に達し次第、受付を終了いたします。


※なるべく、参加者ご本人さまご自身でのご予約をお願いします。

お友達と一緒に参加されたい場合には、お友達のお名前と

ご連絡先も必ず明記して下さい。


※材料の準備の都合がありますので、キャンセルされる場合には

お早めにご連絡下さい。


※時間は延長する場合がありますので、ご了承下さい。


●ご予約は


mail@jiccon.com までお願いします。


その場合、件名を〈和え麺教室〉として下さい。


お教室のご予約の際には、メールに下記の3項目をご明記下さい。



*****


1:お名前


2:ご連絡先

(携帯番号など、緊急の場合にもすぐに連絡がとれる番号をお知らせ下さい)


3:ご希望日  ( 8/3)


*****


ご予約のメールを頂きましたら、こちらから折り返しご連絡いたします。


メール送信より丸2日過ぎても昵懇からの返信がない場合には、

恐れ入りますが最初にお使いになったメールアドレスとは

別のアカウントから再度ご連絡下さい。

※メールエラーは送受信ともに時々あるようです。


【ご注意下さい!】

携帯よりご連絡を頂く場合には、メールが受け取れるように

受信設定をご確認下さい。

携帯宛にメールをお届けできないことがとても多いのです。

どうぞよろしくお願いします。

手打ちパスタ教室


日時:


●7月6日(土) 10:30〜14:30 ※終了


●7月7日(日) 10:30〜14:30  ※終了


●7月20日(土) 10:30〜14:30 


●7月21日(日) 10:30〜14:30 ※満席


※上記日程で基本的に同じメニューですが

手に入る食材により、少し違うものになるかもしれません。


料金:


8.000円

※お食事中にワインを飲まれる場合には、

別途ワイン代を頂戴しております。


内容:


手打ちパスタ教室を開催いたします。

(※パスタ作りにはパスタマシンを使います)

召し上がったことのある方はご存知のように、私の作るのは

“パスタ”というか、“麺”なのですが。。。


手打ちの麺作りを始めて数年が過ぎまして、

だんだんと“わたしの麺”になってきました。

扱えば扱うほどに楽しくなる小麦粉の世界を

少しでもお伝えできたらと思います。


手打ちでなくても、市販の乾麺でも美味しい簡単なパスタのソースもお教えします。

ほかにも何か季節の食材を使った美味しいものも、できれば。


まだ考え中なのですが、みなさんにも粉を触っていただいた方が

楽しいよね、と思いますので

筆記具のほかにエプロンとふきんもご持参ください。


そしていつものように自家製パンやデザートなどもご用意いたしますので

試食タイムは満腹です。


料理教室といいつつ、恐縮なのですが

私のレシピは分量がとても大ざっぱです。

量ることがとても苦手なのです。


なので、普段からよくお料理をされる方

あるいは、食べることがとても好きで

食材や食材の扱いに興味がおありの方向きかと思います。


お料理はちょっとしたことですぐに美味しくなりますし

楽しくなります。

その“ちょっとした”コツというか、わたしが普段気にかけていることを

お伝えできたらいいな、と思いながらいつもお教室をやっています。


ご興味がございましたら、ゼヒご参加下さいませ!



**************



【お申し込みについて】



●完全予約制/少人数制です。


※定員に達し次第、受付を終了いたします。


※なるべく、参加者ご本人さまご自身でのご予約をお願いします。

お友達と一緒に参加されたい場合には、お友達のお名前と

ご連絡先も必ず明記して下さい。


※材料の準備の都合がありますので、キャンセルされる場合には

お早めにご連絡下さい。


※時間は延長する場合がありますので、ご了承下さい。


●ご予約は


mail@jiccon.com までお願いします。


その場合、件名を〈手打ちパスタ教室〉として下さい。


お教室のご予約の際には、メールに下記の3項目をご明記下さい。



*****


1:お名前


2:ご連絡先

(携帯番号など、緊急の場合にもすぐに連絡がとれる番号をお知らせ下さい)


3:ご希望日  ( 7/6・7/7・7/20・7/21)


*****


ご予約のメールを頂きましたら、こちらから折り返しご連絡いたします。


メール送信より2日過ぎても昵懇からの返信がない場合には、

恐れ入りますが最初にお使いになったメールアドレスとは

別のアカウントから再度ご連絡下さい。

※メールエラーは送受信ともに時々あるようです。


【ご注意下さい!】

携帯よりご連絡を頂く場合には、メールが受け取れるように

受信設定をご確認下さい。

携帯宛にメールをお届けできないことがとても多いのです。

どうぞよろしくお願いします。







フォカッチャ教室



日時:


●7月13日(土) 10:30〜14:30  ※満席


●7月14日(日) 10:30〜14:30  


※終了時間は目安です。発酵時間が読みにくいので

延長する可能性もございます。


料金:


8.000円

※お食事中にワインを飲まれる場合には、

別途ワイン代を頂戴しております。


内容:


いつも教室やお食事会でお出ししているフォカッチャ。

どうやって作っているのか知りたい!

というリクエストをとても多くちょうだいしますので

フォカッチャ教室を開催いたします。


粉ものは、みなさんにも実際に作っていただくワークショップ形式の方が

ほんとはよいのですが、フォカッチャをはじめから作るとなると

とても時間がかかりますので(難しくはないのですが)、

作り方をお見せするデモンストレーションのかたちで

やらせていただこうと思います。

おうちで作りやすい方法にアレンジせずに

わたしのいつものやり方をお見せします。

(酵母は白神こだま酵母を使います)


その他、フォカッチャに合わせてこれからの季節に重宝するラタトゥイユを。

ラタトゥイユはいろいろな作り方があると思います。

これまでなんとなく作ってきたけど、美味しいのができるようになった!と好評です。


そして、スモークチキンのレシピも。

スモーカー買ったけど、ベーコンしか作ってないよ〜というみなさん!

スモークチキンも仲間入りさせましょう。

スモーカーをお持ちでない方も『スモークっけっこう手軽なのね』と

思っていただけたら。


フォカッチャはデモンストレーション形式とは言っても

みなさんに生地を触っていただくことがあると思いますので

エプロンとふきんをお持ち下さい。

あとは筆記具と、必要でしたらカメラ等もご用意下さい。


毎度のごとく、レシピの分量は大雑把です。

ですので、わたしの教室はお料理初心者の方向きではないかとは思います。

けど、ご参加下さったみなさん、持ち帰ったレシピを

ご自身なりに工夫して楽しくお料理して下さっているようです。


お料理はちょっとしたことですぐに美味しくなりますし

とっても楽しくなります。

細かいレシピの分量よりも、そういう“ちょっとしたこと”

をお伝えすることを一番大切に考えております。

ご興味がございましたら、ゼヒご参加下さいませ!



**************



【お申し込みについて】



●完全予約制/少人数制です。


※定員に達し次第、受付を終了いたします。


※なるべく、参加者ご本人さまご自身でのご予約をお願いします。

お友達と一緒に参加されたい場合には、お友達のお名前と

ご連絡先も必ず明記して下さい。


※材料の準備の都合がありますので、キャンセルされる場合には

お早めにご連絡下さい。


※時間は延長する場合がありますので、ご了承下さい。


●ご予約は


mail@jiccon.com までお願いします。


その場合、件名を〈フォカッチャ教室〉として下さい。


お教室のご予約の際には、メールに下記の3項目をご明記下さい。



*****


1:お名前


2:ご連絡先

(携帯番号など、緊急の場合にもすぐに連絡がとれる番号をお知らせ下さい)


3:ご希望日  (7/14)


*****


ご予約のメールを頂きましたら、こちらから折り返しご連絡いたします。

メール送信より2日過ぎても昵懇からの返信がない場合には、

恐れ入りますが最初にお使いになったメールアドレスとは

別のアカウントから再度ご連絡下さい。

※メールエラーは送受信ともに時々あるようです。

よろしくお願いいたします。


ベーコンとスープとコールスローの教室


※満席となりましたので、ご予約受付を終了しました。

ありがとうございました!



ベーコンとスープとサラダの基本メニューの教室です。


日時:


●7月4日(木) 10:30〜14:30 ※満席



料金:


8.000円

※お食事中にワインを飲まれる場合には、

別途ワイン代を頂戴しております。


内容:


【ベーコンとスープとサラダ】


いつ、どこで、どなたにお出ししてもご好評いただく

手作りベーコン。


Camerons ミニスモーカー

こちらのスモーカーを使うのですが、作り方は簡単で、

ご自宅のキッチンで案外手軽に美味しいベーコンが作れます。

手作りのベーコンがあると、ベーコンを使ったお料理もいつもより

ぐんと美味しくなります。


スープとサラダは、料理教室でも、時々開催するお食事会でも

毎度毎度の定番で、

わたしの中でも基本中の基本に位置するものなので

初めてご参加の方にもオススメです。

今回はトマトのスープを作ります。

そしてみなさんにとっても人気の私のど定番、

キャベツのコールスローのレシピもお届けいたします。


以上、お渡しするレシピは3品の予定ですが、

それ以外に自家製パンやデザートなどもご用意いたしますので

わりと盛りだくさんのご試食となります。

(お腹いっぱいになります!)


教室はデモンストレーション形式ですので

ご参加のみなさんに作業していただくことはありません。

説明をしながら料理を進めてゆきますので、

筆記具や、必要でしたらカメラ等ご用意下さい。


料理教室といいつつ、恐縮なのですが

私のレシピは分量がとても大ざっぱです。


なので、普段からよくお料理をされる方

あるいは、食べることがとても好きで

食材や食材の扱いに興味がおありの方向きかと思います。


お料理はちょっとしたことですぐに美味しくなりますし

楽しくなります。

ご興味がございましたら、ゼヒご参加下さいませ!



**************



【お申し込みについて】



●完全予約制/少人数制です。


※定員に達し次第、受付を終了いたします。


※なるべく、参加者ご本人さまご自身でのご予約をお願いします。

お友達と一緒に参加されたい場合には、お友達のお名前と

ご連絡先も必ず明記して下さい。


※材料の準備の都合がありますので、キャンセルされる場合には

お早めにご連絡下さい。


※時間は延長する場合がありますので、ご了承下さい。


●ご予約は


mail@jiccon.com までお願いします。


その場合、件名を〈ベーコン教室〉として下さい。


お教室のご予約の際には、メールに下記の3項目をご明記下さい。



*****


1:お名前


2:ご連絡先

(携帯番号など、緊急の場合にもすぐに連絡がとれる番号をお知らせ下さい)


3:ご希望日  (7/4)




*****


ご予約のメールを頂きましたら、こちらから折り返しご連絡いたします。


メール送信より2日過ぎても昵懇からの返信がない場合には、

恐れ入りますが最初にお使いになったメールアドレスとは

別のアカウントから再度ご連絡下さい。

※メールエラーは送受信ともに時々あるようです。

タルト教室


※すべての回におきまして満席となりましたので

受付を終了しました。

たくさんのご連絡、ありがとうございました。


ご予約のお申込みをいただいた方に

順番にお返事いたしますので、少しお待ち下さいませ。


**************



4月に開催したタルト教室、

またやってー!のお声をたくさんいただいたのですが、

暑くなると生地が扱いにくいので

次は秋くらいにやろうと思っていました。


が、、、


先日お買い物中に桃を見かけまして。

今はまだチラホラという感じですが、あとひと月もすれば

店頭にたくさん並び始めるでしょうということで。。。


6月の終わりに桃を使ってタルト教室をやります。

苺が桃に代わるというだけで、内容は前回と同じです。


生地作りにはキッチンエイドというマシーンを使うので、

おうちで再現するのは難しいかもしれません。

ともかくも、わたしがずっとやってきた

いつもどおりの作り方をお見せいたします。


ですので、ほぼデモンストレーション形式となりますが、

わたしがあらかじめご用意した生地に

みなさんご自身でフルーツ(今回は桃)を乗せて焼き上げたタルトを

そのまま1台お持ち帰り頂きます。


タルトを焼いている間に簡単なランチを食べて、

デザートタイムに桃タルトで〆…

みたいな感じのお教室となります。

よろしければご参加下さいませ。


**********


日時:


●6月29日(土) 10:30〜14:30 


●6月30日(日) 10:30〜14:30  


※時間は目安です。延長するかもしれません。

両日ともに同じ内容です。


料金:


8.000円

※料金には[レシピ、簡単なランチ、タルト試食、ホールサイズのお持ち帰りタルト]

のお代金が含まれています。

※ランチの時にワインを飲まれる場合には、別途ワイン代を頂戴いたします。

いつも美味しい自然派ワインをご用意しています。

ワインお好きな方はゼヒ!


持ち物:

エプロン、ふきん、筆記具


ご予約:

※完全予約制/少人数制です。


mail@jiccon.com までメールにてお願いします。


その場合、件名を〈タルト教室〉として下さい。

定員に達し次第、受付を終了いたします。

材料の準備の都合がありますので、キャンセルされる場合には

お早めにご連絡下さい。


ご予約の際には、メールに下記の3項目をご明記下さい。



*****


1:お名前


2:ご連絡先

(携帯番号など、緊急の場合にもすぐに連絡がとれる番号をお知らせ下さい)


3:ご希望の日にち



*****


ご予約のメールを頂きましたら、こちらから折り返しご連絡いたします。


メール送信より2日過ぎても昵懇からの返信がない場合には、

恐れ入りますが最初にお使いになったメールアドレスとは

別のアカウントから再度ご連絡下さい。

メールエラーは送受信ともに時々あるようです。

『おかしいな?』と思ったら、迷わずご連絡くださいませ。

よろしくお願いいたします。


ソーセージ教室


ちょっと久しぶりに手作りソーセージ教室を開催いたします。


ベーコンと同じく、ソーセージも自分で作るとほんとうに美味しいです。

手に入れるのが難しい材料もとくにないですし、冷凍も出来てとても便利!

フライパンで焼いたり、ボイルしたりと調理法を変えると

味わいの楽しみも広がります。


*******


【ソーセージ教室】


⚫日にち


6月1日(土)※受付中

6月2日(日)※満席

6月23日(日)※満席


⚫時間


10時30分〜

※14時30分頃には終了の予定ですが、延長することも多いです。


⚫参加費


8,000円

※ご試食時にワインを召し上がる方は、ワイン代を別途ちょうだいしております。


⚫主なお題

おうちで作るソーセージ


※お教室はデモンストレーション形式です。

ご参加の方に作業していただくことはございませんので

持ち物は筆記具をお持ちいただければ大丈夫です。


※ソーセージを含め、3品ほどのレシピをご紹介します。


※レシピのお渡しはございませんが、

ご試食時にはパン、デザートなども合わせてお召し上がりいただきます。


●お申込み

ご参加ご希望の場合には

mail@jiccon.comまでメールでご連絡くださいませ。

その際件名を【ソーセージ教室】としてください。


なお、メールには以下の3点をお書き添えください。


1.お名前

2.携帯電話番号

3.ご希望の日にち:(6/1)


*******


以上、よろしくお願いいたします。


昵懇

大西麻子


:::::::::::::::::::::::::::


昵懇 


〒240-0112

神奈川県三浦郡葉山町堀内531-7


http://www.jiccon.com



::::::::::::::::::::::::

平日の料理教室:ベーコンとスープとサラダ


これまで週末にやってきました単発の料理教室、

以前よりご要望をチラホラといただいていましたので

平日にも開催します。


まずは、ベーコンとスープとサラダの基本メニューから。


**********


日時:


●5月21日(火) 10:30〜14:30 ※受付中


●6月13日(木) 10:30〜14:30 ※満席


※上記日程で基本的に同じメニューですが

手に入る食材により、少しずつ違うものになるかもしれません。


料金:


8.000円

※お食事中にワインを飲まれる場合には、

別途ワイン代を頂戴しております。


内容:


【ベーコンとスープとサラダ】


いつ、どこで、どなたにお出ししてもご好評いただく

手作りベーコン。


Camerons ミニスモーカー

こちらのスモーカーを使うのですが、作り方は簡単で、

ご自宅のキッチンで案外手軽に美味しいベーコンが作れます。


スープとサラダは、料理教室でも、時々開催するお食事会でも

毎度毎度の定番で、

わたしの中でも基本中の基本に位置するものなので

初めてご参加の方にもオススメです。

市場に行って、その時に手に入る野菜を使って作ります。


お渡しするレシピは3品ほどの予定ですが、

それ以外に自家製パンやデザートなどもご用意いたしますので

わりと盛りだくさんのご試食となります。

(お腹いっぱいになります!)


教室はデモンストレーション形式ですので

ご参加のみなさんに作業していただくことはありません。

説明をしながら料理を進めてゆきますので、

筆記具や、必要でしたらカメラ等ご用意下さい。


料理教室といいつつ、恐縮なのですが

私のレシピは分量がとても大ざっぱです。


なので、普段からよくお料理をされる方

あるいは、食べることがとても好きで

食材や食材の扱いに興味がおありの方向きかと思います。


お料理はちょっとしたことですぐに美味しくなりますし

楽しくなります。

ご興味がございましたら、ゼヒご参加下さいませ!



**************



【お申し込みについて】



●完全予約制/少人数制です。


※定員に達し次第、受付を終了いたします。


※なるべく、参加者ご本人さまご自身でのご予約をお願いします。

お友達と一緒に参加されたい場合には、お友達のお名前と

ご連絡先も必ず明記して下さい。


※材料の準備の都合がありますので、キャンセルされる場合には

お早めにご連絡下さい。


※時間は延長する場合がありますので、ご了承下さい。


●ご予約は


mail@jiccon.com までお願いします。


その場合、件名を〈ベーコン教室〉として下さい。


お教室のご予約の際には、メールに下記の3項目をご明記下さい。



*****


1:お名前


2:ご連絡先

(携帯番号など、緊急の場合にもすぐに連絡がとれる番号をお知らせ下さい)


3:ご希望日  (5/21)




*****


ご予約のメールを頂きましたら、こちらから折り返しご連絡いたします。


メール送信より2日過ぎても昵懇からの返信がない場合には、

恐れ入りますが最初にお使いになったメールアドレスとは

別のアカウントから再度ご連絡下さい。

※メールエラーは送受信ともに時々あるようです。


ラザニア教室



日時:


●4月13日(土) 10:30〜14:30 


●4月20日(土) 10:30〜14:30  


●4月21日(日) 10:30〜14:30 




※上記日程で基本的に同じメニューですが

手に入る食材により、少し違うものになるかもしれません。


料金:


8.000円

※お食事中にワインを飲まれる場合には、

別途ワイン代を頂戴しております。


内容:


ラザニアを構成する


ミートソース

ホワイトソース

手打ちパスタ(パスタマシンを使います。)


の3種のレシピを中心にお伝えする教室です。

3つともそれぞれその他のレシピに展開してゆけますので

お料理の幅が広がると思います。


ですので、お渡しするレシピは3品になる予定ですが、

なにか簡単に出来る付け合わせとかサラダみたいなレシピも

付け加えることが出来たらいいな、とも考えています。


ラザニア以外に自家製パンやデザートなどもご用意いたしますので

いつものように試食タイムは盛りだくさんになるはず。


教室はデモンストレーション形式ですので

ご参加のみなさんに作業していただくことはありません。

説明をしながら料理を進めてゆきますので、

筆記具や、必要でしたらカメラ等ご用意下さい。

質問はたくさんして下さい。


料理教室といいつつ、恐縮なのですが

私のレシピは分量がとても大ざっぱです。

量ることがとても苦手なのです。


なので、普段からよくお料理をされる方

あるいは、食べることがとても好きで

食材や食材の扱いに興味がおありの方向きかと思います。


お料理はちょっとしたことですぐに美味しくなりますし

楽しくなります。

ご興味がございましたら、ゼヒご参加下さいませ!



**************



【お申し込みについて】



●完全予約制/少人数制です。


※定員に達し次第、受付を終了いたします。


※なるべく、参加者ご本人さまご自身でのご予約をお願いします。

お友達と一緒に参加されたい場合には、お友達のお名前と

ご連絡先も必ず明記して下さい。


※材料の準備の都合がありますので、キャンセルされる場合には

お早めにご連絡下さい。


※時間は延長する場合がありますので、ご了承下さい。


●ご予約は


mail@jiccon.com までお願いします。


その場合、件名を〈ラザニア料理教室〉として下さい。


お教室のご予約の際には、メールに下記の3項目をご明記下さい。



*****


1:お名前


2:ご連絡先

(携帯番号など、緊急の場合にもすぐに連絡がとれる番号をお知らせ下さい)


3:ご希望日  (4/13)


*****


ご予約のメールを頂きましたら、こちらから折り返しご連絡いたします。


メール送信より2日過ぎても昵懇からの返信がない場合には、

恐れ入りますが最初にお使いになったメールアドレスとは

別のアカウントから再度ご連絡下さい。

※メールエラーは送受信ともに時々あるようです。


【ご注意下さい!】

携帯よりご連絡を頂く場合には、メールが受け取れるように

受信設定をご確認下さい。

携帯宛にメールをお届けできないことがとても多いのです。

どうぞよろしくお願いします。

タルト教室


※すべての回におきまして満席となりました。

ありがとうございました!


**********


ちょっと間があきましたが

1月のガレット・デ・ロワ教室に続き粉を使った生地モノ教室の第2弾。

今回はタルト教室です。


東京で店をやっていた時からの定番中の定番で、

今もおやつやデザートでよく作る

季節のフルーツをしっかり焼き込んだタルトを作ります。


そして今回も、ガレット・デ・ロワほどではないにしろ

おうちで作るには難しいかもしれないです。

サクサクと美味しく生地を作るには、わたしの配合だと

やはりキッチンエイド(生地をこねるマシーン)が必要なので。


おうちでも作りやすいようにレシピをアレンジしようかな、とも思って

一度試してみたのですが、どうも中途半端なものしか出来ず…

お教室後のレシピの活用方法はみなさんにお任せすることにして、

わたしがずっとやってきた、いつもどおりの作り方をお見せしようと思います。


そんなわけで、ほぼデモンストレーション形式のお教室となりますが、

わたしがあらかじめご用意した生地に

みなさんご自身でフルーツを乗せていただいて焼き上げたタルトを

1台お持ち帰り頂こうと思います。

ちょっとでも手を動かすと楽しいですし、

お土産つきって嬉しいですよね。


タルトを焼いている間にガレット・デ・ロワ教室の時と同じく、

簡単なランチを食べて、デザートタイムにタルトで〆…

みたいな感じでやろうかなと考えています。

よろしければご参加下さいませ。


**********


日時:


●4月6日(土) 10:30〜14:30 ※満席


●4月14日(日) 10:30〜14:30  ※満席

時間は目安です。延長するかもしれません。

両日ともに同じ内容です。


料金:


8.000円

※料金には[レシピ、簡単なランチ、タルト試食、ホールサイズのお持ち帰りタルト]

のお代金が含まれています。

※ランチの時にワインを飲まれる場合には、別途ワイン代を頂戴いたします。

いつも美味しい自然派ワインをご用意しています。

ワインお好きな方はゼヒ!


持ち物:

エプロン、ふきん、筆記具


ご予約:

※完全予約制/少人数制です。


mail@jiccon.com までメールにてお願いします。


その場合、件名を〈タルト教室〉として下さい。

定員に達し次第、受付を終了いたします。

材料の準備の都合がありますので、キャンセルされる場合には

お早めにご連絡下さい。


ご予約の際には、メールに下記の3項目をご明記下さい。



*****


1:お名前


2:ご連絡先

(携帯番号など、緊急の場合にもすぐに連絡がとれる番号をお知らせ下さい)


3:ご希望の日にち



*****


ご予約のメールを頂きましたら、こちらから折り返しご連絡いたします。


メール送信より2日過ぎても昵懇からの返信がない場合には、

恐れ入りますが最初にお使いになったメールアドレスとは

別のアカウントから再度ご連絡下さい。

メールエラーは送受信ともに時々あるようです。

『おかしいな?』と思ったら、迷わずご連絡くださいませ。

よろしくお願いいたします。



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