フォカッチャ教室



日時:


●7月13日(土) 10:30〜14:30  ※満席


●7月14日(日) 10:30〜14:30  


※終了時間は目安です。発酵時間が読みにくいので

延長する可能性もございます。


料金:


8.000円

※お食事中にワインを飲まれる場合には、

別途ワイン代を頂戴しております。


内容:


いつも教室やお食事会でお出ししているフォカッチャ。

どうやって作っているのか知りたい!

というリクエストをとても多くちょうだいしますので

フォカッチャ教室を開催いたします。


粉ものは、みなさんにも実際に作っていただくワークショップ形式の方が

ほんとはよいのですが、フォカッチャをはじめから作るとなると

とても時間がかかりますので(難しくはないのですが)、

作り方をお見せするデモンストレーションのかたちで

やらせていただこうと思います。

おうちで作りやすい方法にアレンジせずに

わたしのいつものやり方をお見せします。

(酵母は白神こだま酵母を使います)


その他、フォカッチャに合わせてこれからの季節に重宝するラタトゥイユを。

ラタトゥイユはいろいろな作り方があると思います。

これまでなんとなく作ってきたけど、美味しいのができるようになった!と好評です。


そして、スモークチキンのレシピも。

スモーカー買ったけど、ベーコンしか作ってないよ〜というみなさん!

スモークチキンも仲間入りさせましょう。

スモーカーをお持ちでない方も『スモークっけっこう手軽なのね』と

思っていただけたら。


フォカッチャはデモンストレーション形式とは言っても

みなさんに生地を触っていただくことがあると思いますので

エプロンとふきんをお持ち下さい。

あとは筆記具と、必要でしたらカメラ等もご用意下さい。


毎度のごとく、レシピの分量は大雑把です。

ですので、わたしの教室はお料理初心者の方向きではないかとは思います。

けど、ご参加下さったみなさん、持ち帰ったレシピを

ご自身なりに工夫して楽しくお料理して下さっているようです。


お料理はちょっとしたことですぐに美味しくなりますし

とっても楽しくなります。

細かいレシピの分量よりも、そういう“ちょっとしたこと”

をお伝えすることを一番大切に考えております。

ご興味がございましたら、ゼヒご参加下さいませ!



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【お申し込みについて】



●完全予約制/少人数制です。


※定員に達し次第、受付を終了いたします。


※なるべく、参加者ご本人さまご自身でのご予約をお願いします。

お友達と一緒に参加されたい場合には、お友達のお名前と

ご連絡先も必ず明記して下さい。


※材料の準備の都合がありますので、キャンセルされる場合には

お早めにご連絡下さい。


※時間は延長する場合がありますので、ご了承下さい。


●ご予約は


mail@jiccon.com までお願いします。


その場合、件名を〈フォカッチャ教室〉として下さい。


お教室のご予約の際には、メールに下記の3項目をご明記下さい。



*****


1:お名前


2:ご連絡先

(携帯番号など、緊急の場合にもすぐに連絡がとれる番号をお知らせ下さい)


3:ご希望日  (7/14)


*****


ご予約のメールを頂きましたら、こちらから折り返しご連絡いたします。

メール送信より2日過ぎても昵懇からの返信がない場合には、

恐れ入りますが最初にお使いになったメールアドレスとは

別のアカウントから再度ご連絡下さい。

※メールエラーは送受信ともに時々あるようです。

よろしくお願いいたします。


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